炸翻深圳の骚烤巨阵直插南山中心！两周5.8折放胆来！

穿条纹衣服来组队...

就是它！就是它！！

狂撸灰飞烟灭——深圳独有的烧烤巨阵，20多款烧烤，两大盘都装不完，还要抬着上桌，2016年初刚现身就炸翻了深圳美食圈！



▲8-10人份，666元/套，需提前2小时预定

眼尖的吃货都知道，这家店就是香蜜湖的个斑马，它是武汉烧烤在深圳的鼻祖，现在终于开了新店，突袭潮人聚集地——海岸城！▲香蜜湖店，从白天排到晚上后厨的天团阵容让人激动，10位烧烤男神，全来自武汉！从娴熟的技法可以想象出，他们曾慰藉了多少空虚的胃。如果动图不够过瘾，再来个15”视频燃一下↓

更屌的是，老板挖到了武汉烧烤神店大厨，在武汉烧烤界的地位堪比巴厘龙虾。图中就是个斑马最强臂力の男子——田哥，天团团长，日烤5000串，Man爆！

不只有烧烤巨阵，全店70多种烧烤和菜品都可以单点。

在见识它家四大天王前，可以先见识一下这里又骚又污的菜单，菜名都是限制级的！在武汉烧烤里，有4样认亲凭证：烤鸡爪、烤财鱼、烤猪肉筋、烤干子（豆干）。这里全齐，而且每样都是武汉同款，口味绝不妥协，不点它们等于白来了。该卤的时间卤够，该下的辣椒照样下，该撒的孜然用力撒，不减味也不刷蜜，这里的烤鸡爪完全没想要迎合广东人口味，师傅只是专心做武汉本地出品。霸气的烤法让它出奇地香，最关键是鸡爪先卤过，快火快烤，焦了表面，里面还是嫩的。在香蜜湖店最多一天就能卖出500串，一个月就是10000多串的节奏啊！听说鸡爪的胶原蛋白多，她吃起来几乎是用抢的…这是店里的二当家，很考验师傅功力，每次翻转和撒调料都是紧张时刻，时间把握不好，这条鱼可能就废了。店里坚持用活鱼，每天从武汉运过来，在后厨现杀，出品可能会慢一点。一条有8两到1斤重，28元/条。



作为吃肉长大的凶猛鱼类，它肉质很紧，夹起来成块，还要稍稍用点力。几乎没有小骨，嘴笨也不怕。猪肉筋长在猪后臀，介于肥肉和瘦肉之间，武汉人吃得够精才会把它拿来烤。不过深圳没人卖，老板用了大半年在武汉找到货源，终于能开卖了。

不管是爱吃肥肉，还是爱吃瘦肉，都会被它征服。店里可恶的灯光，害我拍不出肉筋分明给你们看…Dr.葱撸起猪肉筋来，不夸张，10串起！跟广东的不同，它家豆干是白色正方形的，烤的时候还要用烟熏一下，没有粗糙的皮肤，烤完还能嫩出汁，而且有韧性。

也许是我不懂欣赏它的美，口感我喜欢，但味道没有太打动我。以下3款，是我私人爱好款，同道之人会懂。

✪烤五花肉

这是新品，没卖多久就取代了烤肥肉的地位。一片一片叠起来，差点让我以为是“猪十五花”，师傅烤得特别好，不会过火，好有弹性。

一定要趁热吃，温热的油花在嘴里炸开，再从嘴角微微渗出一点，那叫一个幸福。✪烤脑花

很多人对脑花保持距离，但吃过一口就难以放下，韧劲肉燥+嫩滑脑花，送进在嘴里，用舌头一抿就化开，我就是被它这口感迷倒的。

✪油焖状元蟹

秋风起就可以尝尝鲜，基本都有膏有黄。这也是我今年第一次吃大闸蟹，算过了把瘾。

这里有上下两层，能同时容纳200多号人撸串，很适合朋友聚会。

新店的斑马元素更足，连椅背都是条纹的，墙上还挂满了各种跳戏出格的斑马画。说到这，别忘了穿条纹有5.8折优惠啊！一群人撸串很常见，但如果你一个人来撸串，说不定会有匹斑马来陪你。摄影 | 爱s妹

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