茶淀的葡萄香让人微醉……

 

圆润、水灵,垂在滕上,一串串,如紫晶,诠释着幸福和快乐。...




茶淀葡萄很美,圆润、水灵,垂在滕上,一串串,如紫晶,诠释着幸福和快乐,到了盆子里便秀色可餐,那股甜也甘的味道,告诉你这才算是真正的秋天到了。
天津,茶淀玫瑰香葡萄,天津市汉沽区地理标志产品。因原产于该区茶淀镇而得名。天津市汉沽区拥有绝佳的自然优势,是种植葡萄的上选之地,栽培面积遍及全区4个镇,而玫瑰香葡萄种植占葡萄种植总面积的95%。独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,使茶淀葡萄享有盛名,并夺得了众多奖项,最值得骄傲的是成为奥运会果品。
 
早在东汉时代茶淀就有葡萄种植的痕迹,将近2000年的种植历史,延续下了独特的种植秘籍。20世纪中期茶淀玫瑰香葡萄开始大面积栽培,在多年的生产实践中形成了独特的栽培、管理技术模式。
翻开茶淀春华秋实的泛黄史册,打开其薪火相传的巍巍长卷,茶淀的前世今生便跃然眼前。茶淀原名“塌淀”、“塔淀”,先后隶属于宁河县、汉沽区、滨海新区。2013年11月滨海新区将茶淀镇、河西街整合为茶淀街。
茶淀玫瑰香葡萄颗粒小。未熟透时呈浅紫色,口感微酸带甜,成熟后紫中带黑,入口有一种玫瑰的沁香,甜而不离,没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的国庆期间,是玫瑰香的成熟期,过了国庆,产品会逐渐减少,因而它很稀贵。茶淀葡萄含糖量高达22度,麝香味浓、着色好看,深受消费者喜爱。
夏去秋来,津城的傍晚,微风拂过,丝丝清凉,抬头张望,月亮和星星洒下的清辉斑斑驳驳,灯火阑珊处的一家家人围坐聊天,此时,月亮讲述的故事混合着葡萄香,让人微醉……

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