“藕香榭”曾大摆螃蟹宴，持蟹赏花，以“菊”和“蟹”为题赛诗行酒令...
古老的七里海，那是个美丽而又神奇的地方。当你漫步在秋天的潮白河大堤上，一望无际的芦荡映入眼帘，就如同一幅偌大的水墨画，舒展着它独有的自然魅力。这里是七里海，有野花、野鸟、野趣、野味。试着钓一下七里海的河蟹更是别有情趣。
钓河蟹需要竹杆和丝线，丝线顶端一定要拴一小块肉作为诱饵，再准备一个小网，一旦河蟹咬勾，就迅速用网把河蟹网住并捞出水面。七里海里自然生长的野生河蟹是最美味的，饲养的时候不放饵料，等到中秋节时品尝，那是真正的人间美味。
蒸上一锅河蟹，一掀锅，河蟹金黄，香气满屋子飘散。还有蟹汤，就是把河蟹洗干净，然后去掉蟹壳，用刀把蟹剁碎，放在干净的水里泡着，时间一长，碎蟹壳浮在水面，捞去蟹壳，然后盆底只剩蟹黄、蟹肉，烧汤时放入葱姜，尤其煮面条时，再放入蟹黄酱，那味道美极了，令人馋涎欲滴。
雍正四年（1726年），朝廷派怡贤亲王检查水利来到七里海，见水道又浅又狭，于次年派专员负责开挖宁车沽河，由淮渔淀（今七里海畔的淮淀村）起至北塘口，长四十里。陪同的地方官员用紫蟹招待，亲王品尝后赞不绝口，临行前特意带一篓河蟹献给皇上。皇上品此美味，龙颜大悦，于是下令七里海河蟹要每年进贡。从此，七里海河蟹名震一时。
每年中秋节前后，七里海河蟹大量上市，天津老百姓的餐桌上便多了一道美味。特别是在中秋节，一家人围坐“食蟹”，在现今快节奏的生活中，享受着难得的团圆与醉人的惬意。《红楼梦》中史湘云在“藕香榭”曾大摆螃蟹宴，持蟹赏花，以“菊”和“蟹”为题赛诗行酒令，由此看出食蟹对于当时的大户人家也是件乐事，中秋团圆热闹的气氛也得到淋漓尽致的展现。
今天，七里海已成为名副其实的“蟹乡”，在那片水草肥美的七里海，在那些钓蟹食蟹的场景中，是对家乡与家人的无限眷恋……
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