乌村农事 新鲜美味“1小时蔬菜”

 

放弃你冰箱里蔫掉的果蔬吧!...




嘻嘻,小乌又到乌村当村民了啦。讲真,每次从外面乘游览车来乌村都有一种到了世外桃源的感觉。不过小乌可不是来玩儿的,是帮广大没来过乌镇的朋友们探探乌村的“1小时蔬菜”。

啥是“1小时蔬菜”?

为了确保蔬菜品质的优异,杜绝以次充好,必须严格按照当餐到达,当餐使用的原则,形成“从采摘到上菜1小时”特色。
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上午10:27  特色介绍    磨坊中餐厅门口



小乌带着好奇心来到磨坊中餐厅,恰好碰到我们的美女服务员在为一对小情侣游客介绍“1小时蔬菜”。餐厅门口摆台上放着的超级新鲜的长茄子、小黄瓜、青南瓜、长丝瓜十分可爱。两位游客听完了介绍十分好奇:“一小时蔬菜是怎么做到的?”
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上午10:30   去采摘的路上  餐厅外小路



怀着好奇心,两位游客决定和小乌一起去探求真假。我们跟着正要去采摘的工人,沿着餐厅旁的小路“下地咯”!
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上午10:30   现场采摘    乌村菜地









圆圆的茄子、绿绿的青椒、可爱的小黄瓜、鲜嫩的木耳菜,乌村的这些新鲜的食材都是为我们的客人们享用的。哈哈,我们可爱的游客告诉小乌,在田野里摘菜真的比在超市买菜有趣多咯!
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上午10:47  蔬菜交接   磨坊中餐厅厨房



采摘好的蔬菜,由我们的厨房工作人员负责接收清点。刚摘的丝瓜蒂头还带着点藤蔓的汁水儿、胖胖的茄子还沾着点泥渍、青南瓜是趁着嫩摘下来的,因为这样的食材做出来的菜口感才会更好!
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上午11:00   清洗+切盘   磨坊中餐厅厨房



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上午11:15   美味烹饪中    磨坊中餐厅门口





处理好的蔬菜就被送上大厨的锅里啦,微风伴着菜的香味,温馨感油然而生。嘻嘻,告诉你们哦,厨师摘了口罩是个大帅哥呢!
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上午11:30   享受美味   磨坊中餐厅就餐处

中午11点半到了乌村午饭开始时间啦。玩了一上午的两位游客,迫不及待地来到我们磨坊中餐厅的就餐处,期待着新鲜美味上桌。

美味佳肴陆续上桌咯!清炒木耳菜。



啦啦,入口即化的土家酱蒸茄子。



清香软糯的丝瓜炒蛋。



好看又好吃的清炒西葫芦。



菜全都上齐,时间大概是十一点半,刚好一个小时,真的是很准时哦!我们两位客人选了个靠窗的位置,窗外微风轻轻吹来,菜的香味也弥漫开来。他们一边聊天,一边享受着美食。

小乌离开时,两位游客对我们工作人员说:“乌村真是处处是惊喜,吃到这么好吃新鲜的菜肴真是不虚此行了!希望更多的人可以来到乌镇体验这么完美地假期。”

嘻嘻,看到游客开心的笑脸,小乌也是幸福满满呢!


PS:现在乌村所种植的应季蔬菜量不仅可以满足乌村本身的餐饮需求和销售需求,还可以为西栅中高端酒店提供保障,从而形成我们景区的特有的菜肴特色,所以现在来西栅指定酒店或者乌村用餐都能够享受到我们最新鲜的蔬菜哦!

“1小时蔬菜”最大程度地保证了食材的新鲜,希望给我们的客人最好的口感和最高的营养价值,如有兴趣的游客也可以随着乌村村民一同参与现场采摘和烹饪,乐趣多多!


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