你是不是因为每天起早上班或者上学迫不得已每天都要吃外卖，是不是早就已经吃腻了外面的食物，很久没有吃到过“家的...

你是不是因为每天起早上班或者上学迫不得已每天都要吃外卖，是不是早就已经吃腻了外面的食物，很久没有吃到过“家的味道”了？盼望已久的小长假终于到了，终于可以暂时不用吃外卖了，趁着有空，自己动手来做美食吧。小编今天教大家一招妙用电饭煲，简单快速做美味，让你百吃不腻。

提起电饭煲，很多人的第一反应就是煲饭、煲粥，除了这两种用法，我们还可以用它来做美味可口的焖饭。焖饭菜单在这里↓↓

1

松茸焖饭

主料：松茸，大米，橄榄油，生抽，小葱

做法：

1.干松茸先洗干净，再倒入清水浸泡，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏。

2.泡好的松茸，我是提前一晚泡的。

3.米清洗一下，准备好泡松茸的水。

4.米洗净倒入电饭煲内胆，再倒入松茸水。

5.松茸撕成小条。

6.将松茸条放入锅中，再倒入几滴橄榄油，稍微搅匀一下，泡30分钟。

7.按煮饭键，正常煮饭即可。

2

香肠土豆焖饭

主料：大米，腊肠，土豆，青豆，蒸鱼豆鼓，小葱末，胡椒粉，油，盐。

做法：

1.准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用；

2.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；

3.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；

4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；

5.将米洗净后倒入福库电饭煲中，加入适量的水；

6.将炒好的配菜倒入，搅匀；

7.加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；

8.按煮饭键，正常煮饭；

9.煮好最后拌入小葱末即可。

3

腊味什锦沙拉焖饭

主料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，玉米，香葱，沙拉酱

做法：

1.把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用。

2.大米淘洗干净放入电饭煲内，加入平时煮饭的水量。

3.加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。

4.调入3大勺的沙拉酱。

5.用筷子或勺子搅拌均匀，让沙拉酱散开。

6.按煮饭键，正常煮饭

7.煮好后的米饭焖上几分钟，拌匀，淋入几滴红葱油，撒入葱花即可。

4

腊肠焖饭

主料：大米，腊肠，洋葱，胡萝卜，香葱，白玉菇，

做法：

1.大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

2.胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行；

3.锅上灶，先将腊肠中小火煸香；

4.依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻；

5.将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入水适量，

6.按煮饭键，正常煮饭；

7.煮好后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

5

胡萝卜焖饭

主料：大米，胡萝卜，圆白菜，五花肉，细葱

做法：

1.胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

2.五花肉切小薄片；葱切末；

3.大米淘洗后倒入电饭煲中，按比例加入适量水，按煮饭键开始煮饭。

4.焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

5.饭煮好后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花搅匀，加盖再焖10分钟即可

6

排骨焖米饭

主料：肋排，大米，蘑菇，玉米，胡萝卜，生姜，生抽，胡椒粉，麻油

做法：

1.姜片切成姜丝、蘑菇切片、胡萝卜 切丁及肋排洗净备用。

2.肋排放入热水里略微焯水。

3.焯好水后用冷水冲洗一遍，放入姜丝、胡椒粉、麻油及生抽。

4.翻拌均匀腌制1小时。

5.大米洗净后放入电饭煲内与平时煲饭的水份，放入玉米粒和腌制好的肋排。

6.放入胡萝卜与蘑菇片，盖上盖子，按煮饭键，正常煮饭。

7.等煮好后开盖搅拌均匀，继续焖会；这样可以让肋排与胡萝卜的肉汁充分的让米饭吸收。

7

金瓜腊肠焖饭

主料：大米，腊肠，金瓜

做法：

1.将金瓜切块；腊肠切片；葱切碎。

2.大米洗净放入电饭锅，按比例加入适量水。

3.放入腊肠，再放入金瓜。

4.按煮饭键，正常煮饭。

6.饭熟后放葱花淋入酱油。

8

扁豆焖饭

主料：

大米200g 扁豆500g

辅料：

猪肉80g 葱姜适量

大蒜末适量 清水300ml

老抽15ml 盐5g 玉米油适量

步骤：

1.准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉。

2.大米清洗两遍倒入电饭煲内。

3.加入300毫升清水。

4.盖盖子插电源，选灶烧饭、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作。

5.将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱姜切碎。

6.炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒。

7.猪肉丝变色后加入葱姜爆香。

8.然后加入切好的扁豆翻炒。

9.待扁豆变色加入5克盐。

10.加入15毫升老抽翻炒均匀盛出。

11.等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子。

12.剁一些蒜末备用。

13.等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖子将蒜末倒进去。

14.用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。

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