“芳香镇沅”之宝仓山

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宝仓山属无量山脉一支，沿澜沧江左岸而下，与右岸大雪山相对而望，与老乌山相平而行。按现行政区划分，跨镇沅县振太镇，景谷县小景谷乡、民乐乡。主产大白茶，有国家级地方良种“秧塔大白”、“文和大白”，往北在景东还有“普景一号”。

宝仓山山高坡陡、谷深土贫，雨量小、温差大、四季分明，各小山头上的茶，也因长期的进化而有差异。多芽细叶小，毫短叶间距短、叶色杂、花果多，所以在采摘中总结出：培根树形采养结合，侧修枝顶留叶，适时分枝留养，补充水肥，调节体内激素，保持顶端优势。如此，可让茶少产营养芽，多产生长芽，使鲜叶品质得以提高，性状更加稳定，质量更为均衡；让干茶条长、芽大、毫多，外形更为漂亮；使茶内外品形兼优。此种养法，自澜沧江两岸之景东、镇沅、云县，沿江而下至澜沧县、双江县，皆被广泛应用，并沿各道向内延伸，是江岸茶叶发展交流的见证，是茶专业化、商品化、产业化的活化石。人们在驯养、种植过程中发现，山里地势平缓，土层深厚，肥力、水份、光照充足的山凹里时能找到芽肥叶大毫多之茶。

宝仓山是太和渡澜沧江上大理入川藏之必越之地，山里有多个丫口都通嘎里渡口（对岸为昔归，又称“昔归渡口”），盐茶、皮药、蜂蜜在此换主易马或直接交易，周边两市五县的群众都于此欢聚，使渡口渐演变成太和之外的大集市，是江岸文化的汇集之所。建国后，为开发澜沧江水能建设糯扎渡电站，在渡口周边进行突击性考察，发现这里在旧石器时代就有人类居住，并在淹没区内多地发现各种石器万余件。嘎里渡口也使用至今，并在现代社会中得到加强扩展，成为糯扎渡水库最北、最重要的码头。在国家“一带一路”战略中，玉临高速路也将从此而过，千年古道又将焕发出新的生命力。

普洱市镇沅县振太乡史称“太和”，属“银生城”，身处无量山地，而宝仓山、老乌山、太和谷，自古就是茶马重镇。多方文化在此交流融合，各族人民到此从艺经商，安家置业。在长期的交流中逐步演化出一款低苦涩、甜顺滑、汤明艳、日晒定形、耐存耐泡的“太和甜茶”，使太和步入鼎盛；各部为壮大自己，抢寨占山、开地植茶，整个太和是一片沸腾。

大理国破后，其余部南迁与当地部落结盟对抗元军。盟军沿宝仓山一线布防，使元军虽突破宝仓山而未能入太和。战事在宝仓山一线长期胶着。攻不上、打不退，攻守均衡。段氏是盟军主力，遍布防线各点，保自守家，是太和最勇者。太和原住民多为傣族、彝族，也有部分哈尼族、拉祜族，南迁众族为在抗击中得到他们的信任，争取他们的支持，主动与之通婚联姻，巩固关系，积极地融入到地方之中，时间长了部分人还改了姓氏和族氏，以示共同保家的决心。

战事的到来严重影响太和发展，祸及平民百姓，危及江两岸交流，阻碍南方丝路畅通；太和人心慌慌，平民四逃，经多方协商，化干戈为玉帛，接受统治，相生共存；无战事，驻屯于此的盟军，便解甲归田，植茶种桑；元灭明起，再破大理，并屠城灭段。臣民大规模南移，进一步促进了太和的交流发展，奠定了其茶马重镇的地位。那些蒙古人也留了下来，用自己善制铁器的技艺，广泛地结交，赢得尊重和谐共存。很多制度和形成的习俗被遗留了下来，至今在宝仓山一带都还遗有找蒙古人拜干爹的习俗。

宝仓山自古产茶，野茶更是多，在长期的发展中发现，野茶虽品饮乐趣不足，但药效极佳，山民从山里引种到寨旁和地边，一直以来都有种养，利用野茶之习惯，歉收之年有村民还用野茶当家茶售；而家茶又因各村寨各小山头而各有异。随着太和甜茶的兴起，各方涌入，太和甜茶传到宝仓山里。人们发现，用此山之大叶茶，制得的太和甜茶虽粗不大秀气，但香更幽、味更甜，深得本地人爱。其种也被广泛地引种，并在制作中结合大叶之品性，使干茶尽显其优，并创制出更多品种。段氏利用早期到此驻屯的族人，发展更快，抢占了资源好的村寨，茶品更优，美名远扬。

段氏用其与诸部的历史渊源，广泛地进行商贸往来。为确保自己的茶更有优势，从种植管理、加工、运输、销售、构建起健全的体系。招贤纳谏、整合资源，让更多人融入其中，从中得益，为其尽忠。段氏与梁氏保持了更为长久的合作，形成了广泛的利益共同体，业兴家旺，威震四方。但茶的加工从不让外人涉入，牢牢把住其中最关键环节，严防竞争者，加强茶山监管；使想入者，会制者，制茶无源、偷技无路，归入门下、安居有家。恩威并用，为其效力，断众人分庭而立之念；分财散福，让利除患，施小恩得大利，破小财得众意。在竞争中得到多方支持，在发展中消除隐患，积累中散财聚意。加之茶品好，在发展中化解了一次次危机，改朝换代中躲过一次次灾难。深得中庸之道，避祸百年，安世数载。然而天下无常胜将军，时过景迁，段氏如其太和甜茶一般渐渐衰败而淡出历史。

建国后，国家进行茶资源考察，发现宝仓山域景谷县民乐乡秧塔社的古茶树，叶大芽肥毫亮，很具特点，命名为“秧塔大白茶”。又在宝仓山域镇沅县振太乡太和坝文索村，发现另一叶大芽肥毫亮之古茶树，它与秧塔的又有所不同，各有特色，有进一步开发利用的潜力，并命名为“文和大白茶”。宝仓山更因茶种丰富，品质优良，个性突出，被考察队赞叹为名副其实的“宝仓山”。

段氏后裔段苹生在宝仓山里的中村寨，幼时曾见老祖制太和甜茶，很是神往，并按风俗尊祖制，拜蒙古人为干爹。其干爹祖上以制铁器得名，深知打铁最需的是“炉子”，见干女儿灵秀可人，遗有大理段氏之风范，希望其不要遗忘祖宗的“南诏文化”，又想到段氏与铁家多少代的渊源而取名“炉诏”。段苹对干爹之教诲深记不忘；历史机缘，段苹担起重任，再制太和。夫妻俩在村民的指引下，寻遍这里的古茶名寨，探访前人、入寨试制、受益非浅。当寻访到宝仓山的文兴村时，发现这里古茶遗存较多，且被管养得很好，村民种茶制茶的积极性很高，家家种，户户制，但不会制太和甜茶。

村民依茶置业，靠茶发家致富。在村委会的组织领导下，正引种改良，开荒种植，已是茶园满山茶香幽扬。段苹夫妇在村内走访试制太和甜茶后，发觉这里虽引种的品种杂，最多为文和大白和秧塔大白，很有前景，定可成为太和甜茶再兴之地，渐生到此建厂之意，后被拖延，又因2007年段苹丈夫李琨在经营普洱茶时惨败而搁浅。直至2009年在文兴对口帮扶单位的邀请下，顺古道过难达桥入村。在山丫口旁建厂，真正走上了太和甜茶的复兴之路。

宝仓山体壮身实，隐藏着很多未知。今又因深山藏古茶而倍受各方追捧，更是太和甜茶之福地，正续写着它的传奇。



来源:彩云南





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主编：周解  、编辑：古老的唯一







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