铜仁人童年的烧红苕，是我吃过世界上最好吃的红苕了
【本地腔】正月红苕，二月苗。能栽谷雨土，不栽立夏泥。谷雨栽上秧，一棵出一筐。横一脚，竖一脚，一亩3600棵。勤翻穰，不扎根，一棵会长好几斤。六（lu)月六（lu），红苕鸡蛋粗。七月穰，八月瓜。...
正月红苕，二月苗
能栽谷雨土，不栽立夏泥
谷雨栽上秧，一棵出一筐
横一脚，竖一脚，一亩3600棵
勤翻穰，不扎根，一棵会长好几斤
六（lu) 月 六 （lu），红苕鸡蛋粗
七月穰，八月瓜
天一冷，铜仁街头烤红苕又多了起来
这自带温度小红苕“暖手宝”
一口下去
从心底都感到了温暖
红苕烤起来香味扑鼻
食之甜软
那金黄的颜色总让铜仁妹纸欲罢不能
可你知道吗
铜仁的红苕可不仅仅只有这一种吃法
看网友上传的这些图片
幺妹子一下子回到了童年
童年de烧红苕
幺妹子小时候把烧红苕叫“窑子”
儿时
家里人挖红苕
幺妹子和小伙伴们最高兴的一件事就是它了
（当然，幺妹子在这里也要检讨下，儿时烧的红苕，也有偷挖过别人家的，干过这件事的童鞋请默默举个爪~~）
那个年代
童年的零食并不像现在这般丰富
家里挖红苕
几个小伙伴在田地里疯够了
就在田间挖个并不深的小洞
用铁锨
䦆头挖些干土块
架个中空的窑子
找些干柴什么
杂草的扔进去把窑烧热
烧火虽没什么技术含量
但也不能太旺
太旺火太大
窑容易塌
火要是灭了
小伙伴相互埋怨
但也会一起趴在地上
用嘴吹着火
浓烟迷了眼睛
却乐此不疲
火要一直烧
一直加柴
慢慢把土块烧红
发黑就差不多了
窑烧好了
从窑顶轻轻敲开个小洞
小心翼翼把红苕扔进去
都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎
直至把所有红苕都埋在热土里面
约摸等半小时后
几个小伙伴围在一起分红苕
拿小木棍扒拉出的红苕
看上去颜色挺新鲜
但要是尝一口
你会说
这一定是世界上最好吃的红苕~
幺妹子和小伙伴们总会急急地拿起一个
热的从左手倒到右手
就是舍不得放下
有性急的小伙伴顾不得热
皮都不剥
张嘴就是一口
烫得龇牙咧嘴间进了肚
长大以后每次回农村
还总想找当时的小伙伴聚一起烧一窑红苕
可这样的机会太少了
铜仁的小伙伴们
你有木有烧过红苕呢？
童年的那一窑红苕
大概是世界上最好吃的红苕了
想吃烧红苕的别忘了
这个时节好回家
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