如何正确的食用人参

如何正确的使用人参豫隆佳象人参具有大补元气、补脾益肺、生津止渴之功效。人参品种不同，其滋补作用...



如何正确的使用人参

人参具有大补元气、补脾益肺、生津止渴之功效。人参品种不同，其滋补作用也各不相同，野山参以年代久远者为最好，补力最大。人工栽培的“园参”补力相对弱一些。

日常保健时，人参主要用于成年人，尤其适合那些肺气不足表现为气短喘促、自汗以及气虚所致的食欲不振、腹泻、乏力倦怠、心神不安、心悸、失眠多梦者服用。

1 日常保健如何使用

解

  人参日常保健每天3～5克就够，食用方法多种多样

人参的治疗用量为 3～19克；抢救虚脱患者时可用15～30克，日常保健可用3～5克。一般先浸泡，文火单煎，参汁兑入其它中药内服。野山参常常研末吞服，每次2克，每日2次。此外，人参还可与其他食物一起做成美味的药膳，现推荐几款常见的，供大家选择食用

人参胡桃饮

人参3克，胡桃3枚。将人参洗净，切片，胡桃取肉，同放砂锅内，加清水适量，武火烧沸后，转文火煮1小时即成，每日1次，睡前食用。可益气固肾。适用于喘息气短，自汗等。

健脾养胃汤

取羊肚（胃）或猪肚一具约 1000克，翻洗干净切块，文火炖烂，加人参 15克、山药30克、生姜30克、大枣15枚及花椒、盐等调料，继续炖40分钟即可。具有温中补虚、散寒健胃作用。用于因脾胃虚寒引起的胃脘胀痛、恶心呕吐、形寒肢冷、大便稀。

益气养血汤

猪或羊腔骨 500克剁块，炖约 1小时；加入人参15克．大枣、花生各30克及调料，再炖1小时即可。冷却后食用。用于元气受损、身体赢弱，动则心悸气促、面色萎黄、多汗，体虚胃寒或晚期肿瘤患者及放疗化疗引起的气血双亏。

人参莲子汤

人参10克，去皮去芯莲实10枚，冰糖30克。将人参、莲实放入碗内，加清水适量，泡发后，再加冰糖，将盛人参、莲实的碗放入锅内隔水蒸一小时即成。人参可连续使用3次，次日再加莲实、冰糖如上述制法蒸制，服用，第3次可连同人参一起吃完。可补脾益气。适用于中老年人病后体虚，气弱，脾虚食少、疲倦，自汗、泄泻等症。

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