味道府欲打造石家庄名片

北国酒乡三苏秘酿味道府酒业的前身是1972年成立的栾城县制酒厂，2006年正式定名河北味道府酒业有限责任公...





北国酒乡 三苏秘酿

味道府酒业的前身是1972年成立的栾城县制酒厂，2006年正式定名河北味道府酒业有限责任公司，是栾城的大型骨干企业，燕赵古地栾州（现为石家庄市栾城区），自古人杰地灵，物产丰富，四季分明，水质甘冽，环境优美，文化底蕴丰厚，民间以喜饮善酿著称，羊羔美酒名扬古今，号称北方酒乡，是中国白酒酿造技艺的发祥地之一。宋代文豪“三苏”的先祖——唐代名相、诗人苏味道的故乡。



苏味道（648-705）赵郡栾城（今河北栾城）人。苏味道不仅是唐初著名的政治家、文学家、诗人，还是有名的酿酒专家。苏味道一生喜欢酒，并以酒交友，以酒会友。他的许多名篇都有酒的功劳。神龙元年的元宵之夜，苏味道遍约天下名士，畅饮自家酿制的美酒。当时天下名酒七十多种，位居相位的苏味道用自家酿制的酒招待天下名士，竟让名士们一饮便惊叹不已：“这是什么好酒？”苏味道说：“这是我私藏的古酒秘方，自制研发出来的酒。”名师们酒兴大发，饮酒赋诗，通宵达旦，“醉时吐出胸中墨”苏味道也因此留下了千古名篇《正月十五夜》：“火树银花合，星桥铁锁开，暗尘随马去，明月逐人来。游伎皆秾李，行歌尽落梅，金吾不禁夜，玉漏莫相催。”

自公元705年苏味道被贬眉州刺史后，他的后代在眉州繁衍生息。到了宋代，更是出了苏洵，苏轼，苏辙三位著名的文学家。其中苏轼作为豪放派文人的代表，不仅能豪饮还亲自酿酒，传承祖先苏味道古方府藏的工艺，研制苏氏秘方，并著有《东坡酒经》一文承载古酒文化价值，苏家府第的酒文化可谓源远流长。

    中华一绝 羊羔美酒



栾城自古就是羊羔美酒原产地，民间一直有喜饮和善饮的习俗，源自苏味道的味道府酒业紧紧围绕三苏文化，传承发展了栾城的酿酒历史文化。

羊羔美酒，历史上又称羊羔酒、羔儿酒，春秋时期产生于栾邑（即现在河北省栾城县）。距今已有两千多年的历史。羊羔美酒是我国最古老的历史文化名酒，是光耀酒林的一颗灿烂明珠。

羊羔美酒源自宋朝《宣和化成殿真方》，明朝李时珍在《本草纲目》卷25中记载其配方以传后世“用米一百，如常浸蒸，嫩肥羊肉七斤，曲十四两，杏仁一斤，同煮烂，连汁拌米，入木香一两同酿，勿犯水，十日熟，极甘滑”“大补元气，促脾胃，益腰肾”。宋人朱肱的《北山酒经》，元代勿思慧《饮膳正要》，明人高濂在《尊生八笺》“酿造类”中也有记录羊羔美酒的酿造方法。

由于羊羔美酒酿造之法乃皇家秘籍不为常人所知，尤其工艺复杂取料珍贵曾一度失传。河北味道府酒业根据《宣和化成殿真方》及相关史书记载，采用现代科技，于1985年研制成功，并荣获国家专利。羊羔美酒源自宣和化成殿真方，选用优质黍米、嫩羊肉、雪梨及名贵中药材重新揭开尘封的历史，让经典再现。羊羔美酒如珀玉，甘滑溢香，融酯香、奶香、果香、药香于一体。芬芳醇厚，甘甜宜人、回味悠长。并且具有补元气、健脾胃、益腰肾、生津利肺、强身壮体的功效。所以两千多年来羊羔美酒一直备受各界人士欢迎、曾被历代皇帝封为皇宫御酒。它的名字也屡屡出现在文人学士的诗词文赋之中。

著名酿酒专家周恒钢先生酒题词：“羊羔美酒继承了先人遗产，又有创新，独具一格，堪称上乘饮品。”羊羔美酒，中国独有的高级滋补保健酒，中华酒林一绝。

石家庄石味道  城市新名片



苏府酿酒精选优质红粱，经人工制曲、混蒸混烧，泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、窖藏陈储等十几道严格工序形成独特传统的苏府酿酒技艺，经历代酒师口传心授，秘酿成入口绵甜、酒香优雅、回味醇和的传奇浓香味道府酒。

石家庄是中国酿酒技艺的发祥地之一，酿酒文化源远流长，从传承千年的羊羔美酒到独具特色的苏府酿酒技艺，无不呈现出中国传统文化的独特魅力，秋季是收获的季节，五谷丰登，气候凉爽，酿造好酒的最好时节正式开始，味道府酒业守古法，遵天时，酿造甘醇佳酿，封坛窖藏养酒。

9月28日，河北味道府酒业有限责任公司举行了2016味道府酒秋酿封坛典礼，味道府以封坛典礼的形式向世人展示了中华传统酒文化的精髓，是几千年中华酒文化的文明的回归，是行业兴盛的呈现，也重新诠释了原酒的投资收藏价值。



目前味道府酒业已经成为石家庄地区最具规模的白酒酿酒企业，作为中国最大的羊羔酒生产酿造基地，该企业目前拥有羊羔酒和白酒两大品类，并形成“石味道”、“味道府”、“天润羊羔美”三大系列产品，120余个产品，味道府、羊羔美酒先后荣膺中华文化名酒、河北省优质产品、河北省名牌产品、市级非物质文化遗产等荣誉称号，一座城市，一个味道，石家庄石味道。

近年来，味道府将不断挖掘整理白酒文化历史，传承白酒酿造技艺，将味道府酒业打造成河北最具特色的白酒文化体验展示中心，酿造属于石家庄的特别味道，必将成为石家庄的城市新名片。

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