日前一则消息引发酒行业广泛关注：国家商务部部长高虎城签署了关于《商务部关于废止部分规章的决定》的部...

    日前一则消息引发酒行业广泛关注：国家商务部部长高虎城签署了关于《商务部关于废止部分规章的决定》的部长令，共有十六个商务部的规章被废止，于2006年1月1日起实施的《酒类流通管理办法》也位列其中。至此，实施10年零11个月的我国唯一一部针对酒行业的专门法规走向了“终结”。

点评：此次《酒类流通管理办法》的废除，从表面解读来说，是减少了酒类市场经营准入的门槛，而从更深层的意义来说，则意味着酒类流通管理的重点更加明确与清晰，需参照更加严格的《食品安全法》。从“管理办法”到“法”，个中的含意更加深远。

攀枝花27家“现烤现卖”白酒抽检不合格

近日，攀枝花市食品药品监管局发布了“现烤现卖”散装白酒小作坊监督抽检不合格信息和风险提示。记者了解到，此次抽检发现有27家白酒生产作坊的产品不合格，主要问题是超范围添加食品添加剂纽甜、阿斯巴甜、糖精钠和甜蜜素。

点评：最近各地接连爆出当地食药局检查白酒安全的问题，尤其是一些散装白酒、小酒厂的质量严重不合格，作为河北酒企我们要引以为戒，始终把质量当做第一位，让老白姓都能喝上放心酒。

潮范：泸州老窖将用智能机器人酿酒



近日，“十三五”国家重点研发计划“传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制”课题启动会在泸州南苑宾馆举行。

据介绍，该课题总经费3400万元，共由21家单位组成了产学研团队。课题含5个子课题，泸州老窖重点负责《智能上甑机器人的研发与产业化》的研究。据悉泸州老窖将借助这一国家重大课题的研究，深入推进传统白酒在制曲、酿酒、储存的自动化、信息化、智能化方面进行技术创新和成果转化；大力推进酿酒机器人、酒类包装机器人等智能酿酒设备的研发工作，为新建的3000亩酿酒工程技改项目做好准备，以期全面运用智能化酿造设备，促进传统酿造产业的升级发展。

点评：一些推崇小而美的酒企返璞归真，主张手工酿造，一些大企业则准求大而广，像泸州老窖这样的企业在走人工智能化道路。定位不同，企业发展志向各异，望各酒企都能结合自己的实际走自己的个性化发展之路。

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