胡同小巷槐花

卤煮北京

卤煮是老北京草根阶层的吃食，是古老、灰色、安详的北京的一部分。槐花飘香、柳絮纷飞，氤氲雾气里，吃的热气腾腾的我踩着月光回家。...

走在小巷的好处是你不会寂寞，走在小巷的坏处是你更加孤独。小巷，往往隐藏着一个城市的容颜，抑或一段左右历史进程的故事。

十几、二十年前，特别喜欢逛北京的小巷，北京把小巷叫胡同。这样算来已过经年，那时还青春年少。一到周末，先到东城区图书馆泡半天，下午就开始逛胡同，那一带的胡同我基本都用脚丈量过了。那时，没有后海的灯红酒绿，没有锣鼓巷的人声鼎沸，有的只是灰墙灰瓦的安然。午后，阳光慵懒，我漫步在胡同里。北京的胡同都窄窄的，不急不缓的延伸着，你尽可以随便走，基本没有死胡同。胡同两侧的四合院既有几进院的大宅子，又有百姓合居的大杂院，或朱漆大门紧闭，或破门败扉敞开。遇到敞开的门或根本就没有门的院子，我必定探头探脑的进去巡视一番。面向胡同的窗户都无一例外小小的，高高的嵌在灰墙上。杨树、柳树、槐树都无精打采的挥动枝条，偶尔驶过一辆自行车，留下一串铃声…

特别喜欢门墩，用傻瓜相机拍摄了不少照片。北京的门墩儿历史悠久，文化内涵丰富，除了建筑功能外，俨然是一件件精美的艺术品。等级森严的封建年代，门前一对抱鼓石，那是功名的标志，无功名者门前是不可立“鼓”的。王府门前的门墩儿狮子头特大，文官用书箱形，武官用兽吻形。后来我收藏了一对清代的门墩，应该算是胡同游积累的情结吧。

菊儿胡同、帽儿胡同、棉花胡同、雨儿胡同…这些美丽的名字，让正值青春好年华的我浮想联翩。夕阳西下，余晖将我的影子拖的很长。我和我的影子又一起走入暮色中，站在胡同口回头望去，那些匆忙回家的背影，炊烟中爆葱花的香味，和着此起彼伏的京腔京韵，让我有一种超现实的感觉。恍惚中，我袅袅婷婷地从那扇朱漆大门走出，走进那百花的深处……

一般都是夜暮四合时分，亦或一盘炸灌肠、亦或一碗油茶，亦或一碗卤煮裹肚。最好吃的是北新桥的那家卤煮店，桃红柳绿暖风吹，一口大锅翻着油花，里面心肝肠肚裹着火烧热情洋溢的沸腾着，空气中飘着油腻腻的味道。走的饥肠辘辘的我看到那口大锅，就像武二郎景阳冈下沽酒十八碗一样兴奋。当年还是唇红齿白的我夹杂在一众老少爷们中竟也吃的不亦乐乎。

很多年以后，有一次聚会聊到卤煮，一个容貌高雅的女士说她从来就不吃那个东西，我嗫喏说我喜欢吃，她看怪物似的看着我说：你不会吧，你怎么会喜欢吃那个东西？我为什么不能喜欢吃那个东西？我毫不犹豫地捍卫了我的卤煮尊严。卤煮是老北京草根阶层的吃食，是古老、灰色、安详的北京的一部分。槐花飘香、柳絮纷飞，氤氲雾气里，吃的热气腾腾的我踩着月光回家。