那些年农村的烧烤美味，你吃过那些？

在开州，虽然大街小巷都有烧烤摊，但是，最怀念的还是小时候在农村烧烤过的美味，看看你都做过哪些吧！总有一个让你...









在开州，虽然大街小巷都有烧烤摊，但是，最怀念的还是小时候在农村烧烤过的美味，看看你都做过哪些吧！总有一个让你口水直流。

玉米，始终都是烧烤的宠儿，虽然小时候没有什么烧烤配料，直接就放到火上烤，但味道不错。而且不剥皮烤着更好吃。





在山上生一团火，然后就地取材，在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯，放在火堆里烤，虽然卖相不怎么样，但味道真是美得很！





在开州农村，几乎家家户户都种一些花生，孩子们嘴馋了，就自己摘一些用柴火烤着吃，或是放在灶膛里煨熟了吃。





钓到的鱼虾，不够一餐时，干脆就地生火，烤了吃，如果撒点盐就更好了，味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。





大山给我们提供了最好的食材，从青青竹林中砍一根竹子，再截成一段一段的，放入准备好的米和配料，用柴火慢慢烤熟，劈开后就能享用带着竹子清香的米饭～

在农村，家里的母鸡天天都下蛋。天热鸡蛋放不久，我们小孩子就有了烤鸡蛋的特权，猴急的就直接扔到火堆里烤，舍得花点功夫的就在鸡蛋外面裹一层泥。

特别调皮的小伙伴还会上树去掏鸟蛋，烤出来又是一番别样的美味！

听长辈说烤橘子可以治疗咳嗽。冷天的时候，在火盆上烤几个橘子吃，比起生吃橘子，别有一番风味哦。

说到烤板栗，进入秋天了，山上的板栗快熟了，冒着被板栗球刺伤的危险打板栗，放在火里烧了之后，那个香啊！！小编的口水已垂地三尺。回想我们这代人，真是被自己聪明哭了，居然那么会吃！现在退化了，当年的光屁股跑都觉得威风极了！

哈哈，现在光屁股的都结婚了，有小孩啦，有空了，一块约约，把小孩带上，几块砖，重温一下当年的烧烤，让孩子们体会一下“时光的味道”。

来源：领秀炎陵（公众号）

    关注 爱开洲