【分享】tvN《三时三餐 渔村篇3》官网更新：三时三餐食谱EP05.辣炖海鲜

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（图译：节目结束后很好奇对吧？）



（图译：辣炖海鲜）

今天的主要食材！！！
在得粮岛得粮的章鱼+ㅁ+

呜哇~~~超级大耶超大！！！



抓到章鱼好是好，但事情却搞大了。

究竟慢性子Echef能否在中午时间内
完成料理呢？？？

快速完成的



Step1.去除章鱼内脏。



Step2.吸盘里的异物也请去除。



Step3.请放入面粉和粗盐。



Step4.像洗衣服一样噌噌搓洗。
（※太用力的话外皮可能会被搓掉，请注意！）



Step5.为了使章鱼口感嫩软，用萝卜敲打。



Step6.收拾螃蟹直至蟹腮分离。



Step7.把扇贝另一边的壳扔掉，只留下有扇贝肉的一半。





Step8.请在沸水中放入盐和食醋。



Step9.炖煮章鱼。

-辣炖海鲜调料制作-


Step10.请在辣椒酱和辣酱粉里放入一大勺青梅汁。



Step11.料酒也请加两大勺。



Step12.用浓酱油调味。



Step13.也请加入甜甜的糖稀。



Step14.最后稍许放入Echef的秘密生姜粉，好好搅拌！



Step15.捞出煮好的章鱼，在剩下的汤汁里放入海带和葱头后再次炖煮。





Step16.把煮好的章鱼身体圆圆地切圈，腿部饱满地切块。



Step17.将适量章鱼汤料转移到煎锅。



Step18.化开辣炖海鲜调料酱。



Step19.放入切成大段大段的大葱。



Step20.放入事先处理好的石蟹和江珧扇贝，煮到调料入味。



Step21.汤料沸腾后请放入蒜泥。



Step22.加入清香的水芹菜。



Step23.辣爽的辣椒也剪好放入。



Step24.倒入淀粉水收尾，搅拌不让它变硬。



Step25.汤料快要浓郁沸腾时放入爽脆凉爽的豆芽。



Step26.最后请放入今天的主人公‘章鱼’。





嘟咚！！！
加入得粮岛God抓到的自然产章鱼的辣炖海鲜完成！！！
+ 还有用酸甜醋酱蘸着吃的烫章鱼片！！！



（下次抓到章鱼没什么能做的了？）
正如料理实力在增长，Echef的担心也在增长...

每周都令人期待的渔村Recipe！
下周渔村Recipe也敬请期待♥

来源：tvN《三时三餐》官网
翻译：果@Bestshinhwa
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