来波兰玩，都有哪些特色美食？

吃货们注意了，今天介绍波兰美食！...

红菜汤（Barszcz）

红甜菜汤，又叫罗宋汤，一般认为起源于乌克兰，在波兰红菜汤非常普遍，波兰人认为红甜菜非常有营养，波兰的圣诞节也是要准备这种汤的。

祖儿汤（żurek）

这种汤是波兰复活节的传统菜肴，当然其它时间也很流行，汤的主要食材是肉肠、土豆和鸡蛋。

大麦汤(krupnik)

用鸡汤或者肉汤打底，加入干蘑菇、土豆和大麦，健康营养。

苹果烤鸭 （kaczka pieczona z jabłkami）

吃过北京烤鸭的话，一定要来尝尝波兰特色的苹果烤鸭。一般来说，制作一份“苹果鸭”需要8个酸苹果。正宗的波兰“苹果鸭”制作工艺复杂，加工一份“苹果鸭”的时间需要五六个小时，其中煨制生鸭子的时间约为3小时，而烤制的时间则需要160分钟。制作 “苹果鸭”的关键，是在鸭子送进烤箱之前，先要把3个苹果切成块状塞进被捣空的鸭肚子里，而另外5个整苹果，则是在鸭子烤到八成熟的时候，再送进烤箱放在鸭子的周围。这样才可以确保烤鸭从内到外都渗入苹果味。而一只散发着诱人鸭香和苹果甜的波兰“苹果鸭”，会让每一个人在享用之后都赞不绝口。

炸猪排(kotlet schabowy)

波兰人最常吃的菜肴之一，配上土豆泥、蔬菜沙拉，保证吃的过瘾。

Bigos

bigos是波兰国民菜，换言之它非常容易出现在菜单上，也是一般波兰家庭常见的料理。它也叫做猎人炖肉，是因为它是以前猎人出外打猎时的主食，作法大致上，就是将各式肉类和酸菜丢到锅子里下去煮，因此每一家餐厅和家庭的bigos口味可能都不尽相同。在秋冬季节真的很适合食用，疑似有驱寒的效果。和东北的猪肉炖酸菜有些类似，但调料不同。

波兰饺子（Pierogi）

波兰饺子做法是世代相传。传统上，这是在圣诞节时候吃，当然其他重大节日吃也可以。餐厅的菜单里也很常见。做法和中国的饺子大不一样，波兰人把煮熟的饺子馅包到面皮里，然后蒸熟，之后，可以用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃。饺子馅主要以肉、白菜蘑菇、土豆、奶酪、果酱为主。

更多阅读：

干货——波兰购物退税指南

干货——手把手教您完成办理波兰签证网上预约

来波兰玩儿，都要注意什么呢？

感受不一样的华沙——走进华沙布拉格区

你不曾见过的“人间仙境”——波兰摄影师的微距艺术

一个传说使波兰小镇成为了旅游必去的景点

2016 中东欧音乐亲子之旅

来波兰要这么玩 ——波兰深度游，根据您的需求订制！

福建“闽茶海丝行”在波兰正式启动

“四川，不仅仅有熊猫"——2016四川省华沙推介会圆满结束！

美人鱼姐妹，一个在丹麦，一个在波兰，为什么丹麦的那么有名？

你不知道的自然奇观：欧洲最大的沙漠竟然在波兰

你绝对没见过的自然奇观：“弯弯林”——除了索波特的扭曲屋，波兰还有一片弯曲的森林！

龙的传说与瓦维尔皇家城堡

这个村的村民有个怪癖，居然爱画房子，结果整村儿被画成了秘密花园！

波兰有一座按照“哈哈镜”里的呈象建的房子，去看看？

你知道波兰纸币上都印着哪些“牛人”吗？

我眼中的波兰人

世界上最长寿的人的秘密



服务范围：

商务、公务旅行团/旅游产品/环欧巴士/高端旅游定制/游学/音乐课程/机票/酒店预订/展会服务/商务接待/公务活动安排

服务咨询及预订：

波兰华沙

电话：+48 22 654 51 33

传真：+48 22 620 52 71

邮箱：incoming@ctpoland.com.pl

微信：CTPoland

QQ：2482453037

中国北京

电话：+86 10 6420 3786

传真：+86 10 8598 4985

邮箱：beijing@ctpoland.com

微信：CTPoland

QQ：973452647

>>了解更多请访问公司网站: www.ctpoland.com

    关注 中欧假日