一个没煮熟的粽子
在家乡，除了普通的三角粽之外，还有长方体的和圆柱体的“枕头粽”，小时候家里条件不好，所以只有端午节才能吃上粽子，每次蒸好粽子父母总要挑一个包得秀气好看的挂在小孩子的脖子上，让大家戴着到处炫耀。...
又是一年端午节，今年没看到有关提甜粽子和咸粽子的争议，倒是看到了满屏幕的“端午安康”，也不知道是哪家企业的营销手段。说句实话，端午节的时间很尴尬，离高考太近，离放暑假太近，离期末考试太近，离毕业季太近，总之就是时间不对。
下午吃了个三块钱的粽子，比拳头还小一些，糯米很硬，号称是香菇肉粽，可是我三两口吃完了也没有尝到肉和香菇，只有一股子鲜得发腻的味精味儿。现在想吃粽子很容易，平常的日子也可以吃到，甚至连钱都不用带，用某宝某信扫一扫就能买到粽子，但是想想以前吃粽子可是端午节唯一的期待。
那个时候不晓得屈原投江，也没听说过端午安康，只知道粽子很香。
在家乡，粽子的形态非常丰富，除了普通的三角粽之外，还有长方体的和圆柱体的“枕头粽”。小时候家里条件不好，所以只有端午节才能吃上粽子，每次蒸好粽子父母总要挑一个包得秀气好看的挂在小孩子的脖子上，让大家到处炫耀。曾经听说过有些特别困难的家庭，小孩子舍不得吃挂在脖子上的粽子，总要戴上好几天的时间。
印象最深刻的一次端午节大约是我三四岁的时候，刚刚能够记事，印象里母亲在端午节前一晚的深夜才把粽子包好的，本打算用灰水泡上一晚上等到第二天早上再煮，但是我和父亲两个人却等不及了，想是那个时候物资贫乏，难得吃上一次零食，父亲估计也和我一样馋吧。母亲拿我们没办法，找出家里那口最大的铝锅，在锅里放满了灰水。煮上粽子之后，母亲又交代两句话之后就睡觉去了，留下我和父亲两个人坐在厨房的矮板凳上看着火，守着粽子。
那时我们家住在父亲工作的学校的操场边上，两件很破的平房一前一后恰好在山脚围成一个院子，周围只有一户人家，夜深之后出奇地安静，没有电视更没有网络，只有灶里柴火燃烧的劈啪声和锅里灰水加热的咕噜声。我那时年纪小，很快就瞌睡了，但是为了吃上粽子，一边打着瞌睡，一边盯着那口大大的铝锅，隔几分钟就问父亲一次熟了没有，父亲其实也没有分寸，每次我一问他就要掀开锅盖看一看，绿油油的粽子在浑浊的灰水里若隐若现，散发出一股特有的香味。
为了转移我的注意力，也为了转移自己的注意力，父亲就开始给我讲他小时候看过的那些老电影，可是不管是地道战地雷战，还是小兵张嘎平原枪声，却始终不能让我忘记锅里的粽子。说完了看过的电影，父亲又开始说他们小时候吃粽子的故事，那个时候爷爷奶奶家更困难，端午节能够包上三五个粽子就不容易了，为了骗到小孩子手里的粽子，大孩子就编出了一个谎话，说小孩子吃了粽子上的角头上就会长角，所以要给大孩子帮他们吃，四个角吃下去，整个粽子其实已经剩不了多少了，这个谎言的受害者从二伯变成我父亲，又从父亲变成姑姑，以至于年幼的我都会担心父亲会把我的粽角给吃掉。
也不知道等了多久，但是现在回想起来估计并没有多久，父亲像下了很大的决心一般把趴在小凳上已经快睡着的我叫了起来，说粽子熟了。
我们两个用筷子挑出一个粽子，这时的粽叶已经由翠绿色变成了墨绿色，绑着的禾杆草也由黄色变成了橙色，我们一边吹着气一边把剥开，父亲顾不得等它凉下来就让我咬了一口，糯米板栗芝麻肉的香味再加上灰水和粽叶的味道，构成了粽子那股特殊的香味。然而刚嚼了两口，我就觉察出了不对劲儿，昂着头一脸严肃地对父亲说道：“好像没有熟透。”父亲当时不相信，咬了两口嚼了一下，又咬了两口，才回答我道：“好像是没有熟。”
不过我们接下来却都没有再说话，而是一人一口就把手里那个半生不熟的粽子吃完了，接着就心满意足地打着哈切睡觉去了。按照道理来说没煮熟的粽子肯定是不好吃的，但是不知道为什么在我的记忆当中却总觉得那天晚上的粽子特别地好吃。
想起来已经有十年不在家过端午节了，也不知道什么时候才能在端午节吃上家里的粽子。
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