它能让你美容养颜抗衰老，你认识它吗？

在二十一世纪，人们关注的不再只是拥有多少的财富，而是能拥有优质的生活。而健康，被列为优质生活的首...



在二十一世纪，人们关注的不再只是拥有多少的财富，而是能拥有优质的生活。而健康，被列为优质生活的首要条件，因此，很多的养生之道应运而生。酵素在健康养生的领域里占有一个非常重要的地位。

酵素食品发展已有上百年的历史，自1985年爱德华豪威尔博士（诺贝尔医学奖得主）发现酵素与人类寿命及健康的关键密码以来，各国人民才开始重视酵素食品的摄取，并热衷于酵素食品的养生理念。

什么是酵素？



有人将酵素食品误认成“酶类”产品，其实这是个误区。目前国内外的酵素类产品实际是指通过发酵的果蔬营养饮品，现统称之为酵素，它的主要成分是多种氨基酸、多肽、纤维素、多糖类物质、多种矿物质、微量元素及维生素等。

酵素的制作工艺是发酵法，早期的方法是把各种果蔬放在一起，给予适当的温度湿度，让果蔬中自带的一类微生物 —— 如乳酸菌、酵母菌，发生代谢反应，分解果蔬中的蛋白质，最后生成氨基酸，乳酸，维生素等营养物质。



而随着现代生物科学技术的发展，新一代的酵素生产方法已开始替代旧有的制作工艺。目前国际上均开始采用利用益生菌进行发酵，使得所获得的酵素更安全、质量更稳定、产出量更高。

指麦优品所出品的莱沃牌酷果原液营养素饮品正是采用了目前国际上最先进的独特研发的海洋菌种进行发酵的一款酵素。通过该菌种多次深层发酵螯合,能将大分子营养素转化成100%利于人体吸收的小分子营养素,以确保每一滴酵素原液的营养不丢失，以及品质和稳定性。

酵素在养生保健中扮演怎么样的角色？

食用酵素会改善我们的消化功能，酵素中含有大量膳食纤维、益生菌群及消化酵素。膳食纤维会吸水膨胀，使肠道受到刺激，加速蠕动，同时纤维素可吸附肠道毒素将其排出体外；益生菌可以分泌乳酸等多种有益物质，调节肠道PH值。益生菌群也可以刺激肠道，促进蠕动、通畅排便。

所以酵素能够滋润、保养肠道细胞，加强肠道功能。因此，服用酵素不仅具有排毒的作用，还可以从多方面保养消化道，对身体大有好处。酵素所含的各种营养成分在发酵过程中已经被分解为小分子，可以被身体直接吸收利用，有效地减轻消化道的负担。

许多研究报告显示酵素能促进免疫细胞活化，并提升人体的免疫能力，如凤梨酵素、木瓜酵素等在此方面均有显著的功效。

人体借助外补酵素的力量，能改善肠道微生物的动态平衡，营造有益菌在人体内繁殖的优良环境，加强人体消化吸收系统的功能，促进新陈代谢，提高人体的免疫力，帮助改善亚健康，从而达到强身健体、回归年轻态。

植物酵素对皮肤有益，比如用木瓜、菠萝洗脸或敷面，皮肤会变得光滑细腻，这是成分中所含酵素的作用。口服酵素效果更佳，因为口服酵素有排毒、促进肠道蠕动，加快新陈代谢、活化人体细胞的作用。对身体和皮肤都有改善作用。酵素可加速细胞更新，有抗衰老作用。随着年龄增长，酵素会相对减少，皮肤状况会逐渐走下坡路。补充酵素，是很好的美颜方法之一。

酵素中的选择

当今国内所销售的酵素产品琳琅满目，品质鱼龙混杂。如何选择是摆在每个消费者面前的一个主要问题。面对多种酵素产品，应仔细选择。好酵素不应该含有防腐剂或添加剂，酵素用于长期调理，所以建议不要买有添加 缓泻剂、香精、防腐剂、增稠剂的酵素产品。A

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