民宿主修炼手册

民宿的道路上，入坑容易，前行不易...

想要开民宿的人，心里大都有一点情怀。小到个人对自然的喜爱，大到对国家社会的忧思。仿佛只要租下或买下一栋房子，开一家民宿，就能马上面朝大海，春暖花开。自己文艺、小资一点，就一定能宾客如云，自己只要静静的坐着，风华雪月，琴棋书画就好了。然而，民宿前辈业者的实践却告诉我们，再好的情怀也要经济基础去支撑。运营一家民宿小到马桶的清洗，大到整体的推广、人员培训，都要民宿主亲力亲为。

运营一家民宿，就如运营一场婚姻，当卸下光鲜优雅的表面，落实到日常的柴米油盐时，您是否还愿意把民宿当作你的爱人，跟它一直走下去？

想要开民宿的人，入坑前，都有必要如此三问自己。

选址是决定一个民宿成功与失败的关键。

除了风景秀丽这一点外，位置、资源、交通、客流、人文都是民宿选址要考虑的重点。

好的选址，对民宿而言，无异于锦上添花，甚至是某一类型民宿的爆点。以过云山居为例，其位于松阳县海拔600多米的山上，终年云雾缭绕，变幻莫测，瑰丽的云景成为该民宿的最大卖点，并具有唯一性，独特性，与其他民宿区分开来。但这并不是说一家好的民宿只要风景好就够了，或者说风景并不是独具优势就不能开，而是要综合考量位置、资源、人文等因素。

民宿发展的早期，更多的是自下而上，每一家单独发展起来的。那么目前又是什么情况？是应该考虑集群性，借助群体资源和优势一起发展，还是保持独立性，作为单一体单打独斗？作为想要开办民宿的人，不妨好好考虑考虑。经历第二层选址的磨砺后，我们正式进入将民宿落地的阶段。

作为一个小白，怎么去选定一个靠谱的设计师？

怎么跟设计师沟通你理想中的民宿？

怎么找一支有效率、有手艺的施工队？

怎么去跟施工现场第一线的工人沟通？

怎么排水、布电、保暖？

房顶、地板、卫生间用什么材料？

客房和公共区域的比例分别是多少？怎么设置干湿分区？

修炼第三层——设计这个坑，是对民宿主经济实力、专业性、审美水平、情商的综合考量。

设计已经很完美，建造工程也已经启动。原先的你可能想投入个几十万或者几百万就够了，但实际上施工现场的施工进度是否与你的预计契合？你有没有因为天气、或者其他原因不得不延长工期，增加开支？民宿建成开张后，房租、人员开支、水电损耗，房屋维修等，你都得面对。你有没有想过投入的这些资金，大概多长的周期才能回收？现在市场上民宿每间夜的回报率是多少？为了回收成本，客房的入住率应该是多少？如果初期几年内，投入民宿的成本无法回收，对你的冲击有多大？

民宿的投资跟其他任何投资一样，都具有风险性。投资前务必衡量好自己是否具有资金的抗风险能力。当自己的民宿修好后，你觉得它美轮美奂，舒适有格调，优雅有个性。可是，顾客们并不因此就必然入住到你这里。怎么向客人讲述你的民宿的故事，打动他们；通过什么渠道去让你的顾客们看到你与民宿的故事；怎么去跟传统媒体、新媒体做沟通？这些都将是你要做的功课。

在民宿的实际运营中，民宿主既要做一个家庭的管家，又要做一个小“企业”的老总。铺床、做饭、打扫卫生，这是每日必做的功课，还要能跟天南海北的顾客谈天文地理，品茶论道赏花。面对员工，既要赏罚分明，还要做部下育成。处理顾客的投诉，调和跟当地居民、左邻右舍的人际关系，还要跟当地政府机构做好沟通。如何拿捏有度，有条不紊的处理好这么多不同性质的事情，考验的是你的耐心、信心和包容心。如果你足够智慧又幸运，也许你的民宿生意火爆，盈利状况也不错，这时你是否会考虑干脆多开几家连锁店。然而民宿的特点就在于个性、不可流水线般的复制。你开一家能成功，并不代表着多开几家也一定能成功。你的态度、团队、市场容量、区域特性都有可能成为你扩张道路上的绊脚石。你是否具有扩张的能力？经历过以上七关的磨砺，如果你还好好的坚守在民宿的阵地中，那么就要恭喜你。这时的你多半已经是一个成熟并且成功的民宿主人了。

这并不意味着你已经登上雷峰塔顶，彻底摆脱了拦路妖怪的阻碍。

也许，这只是意味着新的挑战刚刚开始······第一季/第一集

主题：民宿与乡创

嘉宾：朱胜萱（乡伴东方）、殷文欢（山里寒舍）、顾军（乡创学院）

主持人：崔盛（乡伴原舍）

时间：12月12月（周一）20：00—20：40

直播间：乡创学院·莫干山

第一季/第二集

主题：谈谈民宿创业中的坑

嘉宾：汪拓（苏州·右见十八舍）、温婷（苏州·原舍云泉）、彭锐（苏州科技大学建筑城规学院城乡规划系副主任）

主持人：顾军（乡创学院）

时间：12月21月（周三）20：00—20：40

直播间：苏州·右见十八舍

第一季/第三集

主题：设计规划

嘉宾：杨默涵（莫干山·大乐之野）、董天姝（南京·原舍）、胡守连（南京·花迹)

主持人：顾军（乡创学院）

时间：12月28月（周三）20：00—20：40

直播间：南京·乡伴苏家

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若有问题，可联系课程负责人张洲。

电话：13916444062

微信：378136043Q1:直播时有事没听到，是否有回放？

答：有回放。每堂课程结束后可以看回放。回放次数在课程开播期间内无限制。

Q2:直播课程中是否会回答问题？

答：会。

①可以在观看课程直播时，直接参与线上互动，向老师提出问题，等待老师回答。

②观看直播前，可以提前在微信群中提出问题，我们收集后，老师将选择优质问题在课上解答。每堂课有10分钟时间解答现场问题。

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