唐阁盆菜礼盒：传统家宴的味道

能带回家的唐阁美味...

南方的氏族围村均设有大祠堂，村民崇祖，红白二事都在祠堂举行，同姓共聚吃盆菜，乃成传统。盆菜，一直以来都是乡间的喜庆节日必选的传统菜式，它既有节省餐具的优点，又有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。“打盆”看似简单的叠加，其实是颇具讲究的，因为“打盆”打得好坏与否会影响食客享用盆菜的体验。最易吸收肴汁的材料通常放在下面，一般是易耐煮的素菜，接着再铺一层高级珍贵食材，吃的时候一层一层吃下去，汁液交融，味道香浓而富有变化，令人大有渐入佳景之快。盆菜吃法也符合中国人的传统的宗亲法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意团圆，一派祥瑞气象。大家手持筷子，在盆中不停地翻找，定然会呈现出情趣盎然的情景，而且越是在盆深处的菜，味道越鲜美。

盆菜礼盒可供6至8人享用，并配有两包鲍汁，为保证最佳口感，盆菜需提前三天进行预订，酒店在接到预订后才进行制作并采用真空包装保存，礼盒也需要在两天内食用完毕哦。

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