♨ 这家私房串店桌桌爆满 秘制肉串让我撸到根本停不下来

羊肉味道浓郁，久久不散。...



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闺蜜失恋了，因为他的男神林宥嘉一条求婚微博让她湿了眼眶她的余生有林宥嘉送红豆汤，长夜温暖。“我男神要结婚了我要怎么办啊呜呜呜”唉，大雪纷飞。我不能煮红豆汤给你，但带你去吃顿烧烤温暖你可好。



罗记私房串位于铁工街，路有点偏，听别桌的食客讲开店不久硬生生的顶黄了周边其他的烧烤店。小店不大，两个屋子，里面七八张桌。5点多到的时候只剩下两张空的二人台。刚坐下来不一会就满了，陆陆续续的来了等位的，足以见到他家的串是有多火。



一落座老板娘就端来了餐具，和菜单。餐具不是密封的，倒也很干净。

羊肉串肥瘦相间，香而不腻，加上店家秘制的调料，羊肉特有的香气和芝麻的醇厚混合，再稍稍撒上一点糖，咬下一口或细嚼慢咽或狼吞虎咽，总能尝到羊肉独特的纹理，香气浓郁，久久不散。

我从未觉得肉皮的香气和腰子的膻腥味能搭配的如此绝妙，肉皮糯而不软，多一分火候变老，少一分火候寡淡。小腰嫩而不腥，咬一口仿佛自带“滋啦滋啦火烤脂肪”的BGM ，推荐。



相比之下，牛腰中规中矩相形见绌。

卖相被我照的惨淡了点，火点开了之后香气滚滚，辣汤均匀，里面有10个毛肚、海带、章鱼丸，毛肚片厚，但是软嫩顺滑又不失嚼头，一片下肚薄淡的中药味道袭来，接踵而至的便是毛肚锅特有的辛辣和浓重的香气，可以加青菜/肉类/丸子，还可以解锁菜单上没有的青拼哟。



口味分为正常/微辣/特辣，因为小伙伴不能吃辣的，所以要了微辣，我基本上是没有吃到辣味的（委屈想起吃火锅时候得那句话：鸳鸯锅就鸳鸯锅吧）。

调料入味，像是烧烤用的普通调料又多了一丝不可描述的其他香料的香气，外酥里嫩，咬一口滋滋冒油。



干肠的味道好像不需要太多的调味就已经十分的浓重，油花四溢的肠内脂肪，每一颗都在勾引你对他下嘴，一根接一根不停像火腿肠一样切了花刀，稍微有些烤糊，不过让熟后的味道更上一层楼。

面筋入口有点惊艳到我，香料的味道渗入了食物的每一层纹理。每咬一口都是味蕾的满足，用句流行语来形容就是“和夜市卖的那些烤（妖）的（艳）面（贱）筋（货）不一样”。

烧烤时候最喜欢的一道菜品之一，这家的掌中宝也是中规中矩 和烧烤店的掌中宝一样，嘎嘣嘎嘣的咬掉脆骨和小伙伴笑着比谁的牙口更好，也是乐趣之一。

完全不推荐的两道菜，鸡脖子是正常烧烤店都可以做出来的味道，面包片好像就是烤的脆掉了撒上椰蓉，毫无味道和口感（你们应该也发现了 因为我连评都不想评……） 。





吃完和闺蜜打着饱嗝儿，裹紧了羽绒服踩着小雪走回家。原来，冬与嗅觉有关的记忆，便是哈尔滨每一个角落里的烤牛腰子味儿，冬天快乐。

地址：南岗区曲线街道铁工街12号

电话：0451-82183888

时间：15:00-00:00

人均：65元

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