新的一年从会拍照开始

小编这里不给大家介绍什么单反啊，镜头啊啥的那些太高深了，不适合我们这些老百姓这里啊，小编就跟大家聊聊手机拍照...

智能手机的普及，手机的拍照功能愈发的强大，可以说是有着突飞猛进的进步。而手机也早已经成为世界上最重要的摄影器材，成为了拍摄照片数量最多的相机。同时随着手机品牌百花齐放，手机品牌之间的比较也就成为了很多人津津乐道的话题。


但，如果你只是一个爱好摄影，希望能够用手机记录身边一些点滴美好的人，就请不要在意自己和别人使用什么样的手机进行拍照。

而为了避免你被别人忽悠而产生不必要的消费，我来普及一些常识：

1. 再牛逼的手机，目前和相机的差距也不是一星半点，归根到底，是因为传感器的大小有着极大的差距，就不要相信各个国产品牌秒天秒地了。

2. 手机的相机好坏，像素只是其中一个不那么重要的参数（同样适用于所有的相机），相比于在传感器大小，硬件调教等更是如此。这也是为什么，iPhone在像素上一直都是挤牙膏。再换个角度，目前主流佳能高端单反的像素也不过是2000-3000万像素。

也就是说，对于绝大多数人单纯的一个朋友圈，1200万像素已经足够……所以，2000万柔光自拍你就听听就好。

3. 不管还是华为还是苹果，他们的双摄目前的景深都是基于算法，所以想和单反pk是天真的。

4. 目前，最好的摄影手机仍然是iPhone，这在短时间以内是难以超越的。这句话不是基于各种参数以及各种样张的评测，而是基于生态。目前苹果丰富的应用资源，良好的优化环境是国产厂商难以达到的。



有许多热爱手机摄影的朋友，问我最多的问题向来都是：你都用什么手机APP后期？

手机后期app的丰富，让很多人都忽略了一个十分重要的事情：

手机摄影，归根到底是摄影，而摄影本身优秀的前期至关重要，对于手机来说，最重要前期就是准确的曝光。硬干货，且适用于所有相机：和曝光有关的三个数值

1[b]感光值ISO

量化到数值，一般都是100，200，400，甚至到6400或更高。

而数值越高，也就意味着对光越敏感，反映到这一张照片就是其他参数相同的时候，感光值越高画面越亮！但，切记，感光值越高画面的质量会下降，噪点增多所以，在光线充足情况下感光值越低越好。

注意本文中截取了一款非常好的学习摄影知识的应用the great photo，以下是示例图片：

2[b]快门速度

而，快门打开的时间长短也就是快门速度。打开的时间越久，进来的光就越多，画面就会越亮。打开的时间越短，进来的光越少，画面越暗。

但是，除了画面的明暗，快门速度还对画面有另一个影响：快门速度越快意味着能够凝固短暂的瞬间，快门速度越慢意味着会记录下物体运动的轨迹，为了形象说明，如图：3[b]光圈

进光量越大，画面越亮：进光量越小，画面越暗。

对应到数值上就是1.2 1.4 1.8 2.8 5.6 甚至到64等这些数值，但是注意，在这里数值越大意味着光圈越小，也就是画面越暗！

同样，光圈对于画面除了明暗的影响，还有一个非常重要的作用：控制景深。也就是我们常说的虚化程度，为了形象说明，如图：好了，现在你已经了解曝光的三个要素，在数码相机上这三个数值是可以调整的，但是在手机绝大多数的内置拍照，这三个数值是通过处理器根据光线情况自动得出的。

所以，这也解释了，为什么夜晚时候，我们发现我们拍摄的照片很容易糊，而且画面质量也很低？

因为，夜晚手机为了获得更多的进光量，提高了感光值（画面质量下降，有噪点），降低了快门速度（景物稍有移动就会模糊）。

有时候，我的画面有时过亮，有时较暗，我如何能够准确曝光？

有两种方法可以实现，一个是相机内置的简单调节，另一个是使用手动相机应用。在这里我们首先介绍相机内置调节应用，另一个方法是使用手动相机APP（慢快门相机等）。

手机摄影，之所以能够大范围的普及，就是因为他的简单高效，只要触控一下快门，一张照片就结束了。但是，如果你真的希望拍摄一张优秀上佳的照片，那再按快门的之前一定要权衡一下曝光。

接下来，我们以iPhone为例：以上三张照片，分别展示了不同的情况，分别是曝光不足，正确曝光，以及曝光过度。而对于手机曝光想要调整也十分粗暴：

哪里不满意点哪里！

例如，你觉得这里有些暗，你就点暗得部分，如果你觉得这里有些亮，你就点亮的部分。如果你觉得这样调节太粗狂，满足不了你细腻的小心思，你可以通过调节画面中对焦框旁的小太阳滑动改变明暗，如图：最后，需要说明的是：如果你希望对照片进行后期，那请尽量压低曝光，因为数码相机的宽容度，对于暗部细节的记录能力更强，亮部过多会损失更多画面细节。这同样适用于其他一切数码相机。




食物摄影有很多种分类方法，如0°，45°，90°食物摄影；浅景深，深景深食物摄影；自然光，人造光食物摄影等等。

我就从最容易掌握的0°，45°，90°食物摄影为基点来讲一下这个问题吧。

如上图，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。

三者其实与景深有一个对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。

我们先从0°说起吧。0°摄影配合浅景深，最适合凸显单一物体，比如蛋糕上的那一颗小樱桃。

如果你手机光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形成焦外散景，给照片增加梦幻色彩。



0°摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，也就是食物在纵向空间分布上的分层。

汉堡、三明治、切开的蛋糕、扣肉红烧肉等食物，都非常适合用这一角度拍摄。



下图采用了倾斜构图。倾斜构图的效果也很特殊，但会给人一种不安定感，比如下图，上层的面包给人一种往下掉的感觉。

这是个很难出彩的角度。对于画面的把握很不容易，90°很容易失去层次感。

更重要的是，大部分食物在俯视视角下并不好看，不信你俯拍个汉堡试试？

不过，这个角度特别适合拍摄一些有特殊图案、结构的食物，比如咖啡奶茶上的拉花，蛋糕上的图案或食物的特殊摆盘。

这是最常用，最经典也最出彩的拍摄角度。

45°兼具0°的空间感（景深感），层次感，又不乏90°的整体感和大局感，是一种非常不错的拍摄食物的手法。



在45°这个黄金角度下，它的构图方法也是最多的，下面我介绍几个经典的：要点：在临窗的地方铺一块白布，为什么要临窗呢？因为临窗时光线有一个渐变，不至于太硬而让食物缺乏质感。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。



当然，也不一定非要白布不可，有条纹的带颜色的其实也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主。所谓的节奏构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，重复性，让人感觉到节奏美。





这种构图的关键：大量重复、相似食物个体；食物个体之间有大小，远近，清晰模糊对比，创造空间感。这是节奏构图的变式，应用起来很简单，放两张图您就知道了。



同中求异的手法，让主体更突出，画面更生动趣味，值得一试。所谓的斜入构图，最经典的就是筷子了，当然还有刀叉、吸管什么的都行。

它通过筷子等物体从画面外进入，有打破画面，活跃画面，带入画面的作用





最后，再补充一些技术上的其他小细节吧。热气腾腾的食物往往让人更有食欲。

所以，你懂的，趁热。趁热拍，趁热吃。



少用闪光灯，光线太硬，食物的质感会显得很奇怪，影响食欲。



尽量靠窗拍，利用好自然光。

需要补光的时候可以用白纸充当补光板，反光效果真的不错。

这种小清新式的食物照片真的很好拍，靠窗，干净的背景，顺光，再加上点文字，基本上就可以保持高逼格了。



冷暖色选择好，暖色对应热食，冷色对应冷食。别给我整个火红色的冰淇淋球...

餐厅的暖色系灯光增加食物的质感和人的食欲，而右边的自然光使光线的自然过渡，又不至于让食物过于泛黄。



做好减法，排除干扰视线与影响美感的因素。






*图文来源于网络，如有侵权，请猛烈攻击后台，小编第一时间处理

    关注 欢程假期