沉香奇楠沉香树

沉香的分类都有哪些？

沉香的等级和分类方法很复杂，如同方言混杂难以沟通，并引起了不少混乱，使得本来就已经鱼目混珠的沉香更加难以鉴...

沉香的等级和分类方法很复杂，如同方言混杂难以沟通，并引起了不少混乱，使得本来就已经鱼目混珠的沉香更加难以鉴别。例如，现在市场上的沉香手串质量非常混乱，根本没有官方统一的衡量标准。下面借用台湾沉香业界的六级分类法来看沉香的成因：

第一种因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余的不朽之材，称为“倒架”。

第二种倒伏后埋于沼泽，经历生物分解，在于沼泽区捞起的，称为“水沉”。

第三种指沉香树倒后埋于土壤中，然后经受各种微生物分解腐朽，剩余下来的部分即叫做“土沉”。

第四种是活着的沉香树经过人工伐倒后，放在地面后经过白蚁的蛀蚀，剩余下来的沉香成为“蚁沉”。

第五种，是尚且活着的沉香树上直接采摘的，成为“活沉”。

还有一种就是沉香树龄在十年以下的，已经具有一些香气，通称为“白木”。

最前面的三种都是死沉香，简称“死沉”，在自然的状态下就能散发出不同的香味来。后面的三种是生沉香，只有点燃或是加热到一定温度后才会有香味散发出来，一般作为宗教界高级供香的最好原料。

奇楠沉香

奇楠是沉香中最特殊的一个分类，“奇楠”的叫法是从梵语翻译过来的，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽蓝”，“伽南”，“棋楠”等名称。为什么经常听说奇楠是最珍贵的沉香呢？可以打个比方，如果说沉香是植物中的钻石，那么奇楠当属香料中的钻石。

奇楠按照其珍贵程度从高到低一般可分为白奇楠、莺歌绿熟结（俗称绿棋）、兰花结熟结（俗称紫棋或蜜棋）、金丝结（俗称黄棋）、糖结、铁结（俗称黑棋）等。

奇楠的形成过程与普通沉香大致相同，不过奇楠与普通沉香相比，形状特征又有许多差异。例如，奇楠的油脂含量一般高于普通沉香，香气也更为甘甜浓郁。大多数的普通沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠则不同，不点燃时也可以散发明显的清凉香甜的气息，而熏烧时，普通沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。