【香甜寒假】第69期： 教师寒假作业（一） 家务活之「今天厨房我做主」

记得孩子们的家庭作业里经常会有家务活这一项，也可以在云校园等app里看到孩子们晒出做饭，拖地等照片，而这个寒假，学校也给老师们布置了家务活这项，还以此为主题进行摄影比赛。...



记得孩子们的家庭作业里经常会有家务活这一项，也可以在云校园等app里看到孩子们晒出做饭，拖地等照片，而这个寒假，学校也给老师们布置了家务活这项，还以此为主题进行摄影比赛。



今年寒假因为没有外出游玩，因此便一项项落实起家庭作业起来，写字和做题的作业不在话下，可这家务活却是我之前很少涉猎的。



“预防老年痴呆”系列书籍

为了很好的落实家务活这项作业，我卷起衣袖开始发挥我整理的特长，把客厅，卧室等残留多年的杂物一一分类，开始做减法。以前面对各类物品，这也舍不得丢，那也想留着，可随着年龄的增长，发现减法让人更轻松。这也不由得让我想起暑期培训看过的《怦然心动的人生整理魔法》



专业装备，家务必备

優勢项目发挥完毕了，接下来我准备自我挑战一下，除夕的中午饭我来挑大梁，做我还算拿手而且简单的火锅。这个想法一蹦出来，我就开始憧憬我爸妈吃到火锅时心满意足的模样，一定会感激涕零，因为我进厨房的次数可谓屈指可数，活脱脱一个“两脚不入厨房地，一心只读圣贤书”模样。作为一个行动派白羊座，29号晚上按照备忘录便去超市进行了物品采购。


采购任务还算比较顺利，但是最重要的材料锅底没有选定好，因为火锅的成败就看它了，我要慎重选择，决定明天上午再去集贸市场精心挑选。



大年三十，九点多组团去吃了一碗令许多人慕名开车而去的米粉，然后便往集贸市场前进。市场里热闹非凡，被挤得水泄不通。经过比对，选定了一包小肥羊底料，一回家就开始一头扎进了厨房。零零碎碎很多小袋，本来叫我弟弟帮忙的，但是他陶醉在梦乡无法自拔，所以我就开始了一个人的奋战时光。



不一会儿，这些食材都被我切好装盘了。最紧张也是最重要的一个步骤来了--制作锅底。在“李老师”的技术指导下，我战战兢兢地开始了。先放八角，桂皮炒，等香气出来再放入葱姜蒜继续爆炒，待时机合适，把排骨放入锅内，一同翻炒。排骨不一定要炒熟，因为等会还要加水煮，有的是时间让它熟。接下来我就把小肥羊里面的各个包装袋一一撕开，放入锅内。因为怕太辣家里人吃不惯，因此辣椒等都只放了一半。就这样不确定地炒啊炒，感觉时间到了就倒入热水，并且放入提鲜的西红柿，我的锅底就算完成了。



记忆当中这是全家第一次一起在家里吃火锅，最后大家都吃的挺开心的，算是有惊无险。

用心才有好料理，用心才有好味道，用心才有好生活！

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