在森林中自由奔跑的一枚慢蛋，98元/32枚，原生态慢种养

吃了之后，你一定会爱上我。...

我出生在北京的密云，这里有山清水秀的密云水库，从小就耳濡目染的听到：“北京人民的水源地，每3杯水就有2杯来自密云水库，要保护好水源。”长大以后在首都医科大学习，毕业后从事了10年的医疗市场运营工作，我的内心始终对于家乡的土地，对于密云水库有着独特的情怀。“让文化回归乡土，以农养道”抱着这样的情怀，我在2013年选择回乡创业。

从事医疗行业多年，让我深刻的认识到，医生可以治病，但是解决不了健康，水是生命之源，而食物更是健康之源，因此创业的项目从安全食物开始，用食物重塑人与人的信任。

慢蛋生产理念：

1、不用农药和化肥

2、不使用除草剂

3、不进行人工土壤消毒

4、不说别人的坏话。



2005年开始已经有很多人开始以有机农产品的概念发展农业，后来的很多食品安全事件，苏丹红、三氯氰胺等等，都将有机食品这个概念推向了风口浪尖，与此同时也印证了一个事实：信用透支。

养鸡、种菜、卖鸡蛋，最初的想法就是给周围的朋友提供点放心安全的食物。为什么是慢蛋而不是有机鸡蛋？慢蛋，原生态慢种养，这是我们创造出来的符合本地化生产的理念。

首先，慢蛋真的很慢，一只鸡从出生到产蛋是120天，我们坚持的完全散养和自己配比饲料的方式，而这样的养殖方式 本身就比笼养产蛋率低至少50%，同时我们选择的是传统的柴鸡品种，还原小时候的味道。其次。有机这个概念目前让消费者联想到的是：贵、造假，所以我更愿意说自己是做原生态农业的，而不是做有机农业的。



养鸡、种菜的过程是完全开放的，会员可以随时来农场参观和考察。在目前中国的环境里，做食品做农业，必须要有理想，但是不能理想主义，否则要遭到众多打击。想要做的，不单单是喊一句口号，而是把真正安全的一个鸡蛋、一根胡萝卜送到会员家庭的餐桌。不妖魔化农药和化肥，农业不是浪漫，现实很残酷，最重要的是怎样把真实的信息呈现给消费者。

农场自己种玉米，做成饲料喂鸡，鸡粪发酵作为肥料种菜。而这些环节和过程，消费者可以全程参与，在过去的2年中，关注的不是如何赚钱，而是如何标准化、透明化、信息化，让农民的工作更有尊严，让消费者更放心。

我们的鸡蛋和蔬菜的包装，经过几次的改进，最终以强调安全和节约环保的理念，同时展现了更多的生产者信息，传递更多的感情信息。虽然科技进步很多，营销形式也丰富多彩，但是人性没有什么变化，人性归根到底就是希望被别人认同，被别人尊重。



（慢蛋：产品实图）

关于未来未来慢蛋仍然坚持 慢生长的理念，在产量方面仍然以会员制的形式契约定制式生产。包装方面希望更加的环保、更加安全和轻巧。关于更多的实践目标是未来2-3年，我们希望能帮助100个小规模的家庭农场提升品牌、土地和人力资本，提高组织化市场参与能力，获得更多自主发展的机会。

汇集更多的负责任的消费力量，实现区域农产品的契约式生产，由消费选择农场选择农人，订制食物，实现对土壤最大限度的关爱和最合理的利用土地资源。





文章策划：林易木

图片制作：谢尚丽

产品选择：种小贝

文章监制：Ruby

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