果农卖果“惜售赌涨”不可取

目前，多数果农对今年库存苹果很是乐观，认为去年库存苹果总量少，成本低，风险少，后期价格肯定会大涨，惜售...





目前，多数果农对今年库存苹果很是乐观，认为去年库存苹果总量少，成本低，风险少，后期价格肯定会大涨，惜售赌涨价的行为和心理显而易见。近日，笔者经实地走访调查发现，实际上库存苹果形势仍暗藏隐忧。

库存：“数量不少质量不高”从全国来看，近年来各地的冷库数量都在增加，一些省份对修建冷库有一定补贴，更加刺激了冷库的新建速度。每个冷库虽说存量不大，但冷库总数增多，因此实际苹果入库总量并没有减少。另外，由于上年果农亏损严重，今年果农在果园管理中投入的人力、物力都有所减少，加上收购季节气候的原因，使今年的苹果优果率大幅降低。

销售：不利因素或轮番出现由于去年果农自存苹果量少，出口企业、果商收购多，尤其收购后期价格升高后，入库的苹果量较多，后期入库果成本平均提升约30%，但苹果质量却没有前期的好，再加上运费、人工、物料的费用增加，也给销售造成负担。另外，近期各种因素导致出口苹果用纸箱价格猛涨，18公斤标箱上涨幅度达25%。

市场方面，受香蕉、桔子等多种水果产量增加、价格下滑的影响，苹果的国内消费总量减少。虽像以往一样，不少企业看好岁末年初的一系列节日，但2017年的春节较往年更早，因而销售时间较短，增加了企业出库压力。

鉴于上述情况，相关部门建议果农摒弃“惜售赌涨价”的投机思想，做好库存苹果的销售计划，合理安排出口发货速度，避免销售前期小赚不愿卖，后期大量库存集中出货导致亏本销售。（吕忠坤）

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