小摊贩的经商诀窍

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当下，大凡经商做生意当个小老板的，都会这样抱怨：“唉，现在生意一天比一天越来越难做了”……

其实很多成功人士都是从街头小贩开始起家，一步步积累“街头商业智慧”继而把生意做大。今天就分享一个“板鸭哥”的故事，看他有哪些经商诀窍。

有这么座小城，各地的特色风味食品不少，大多是你方唱罢我登台，各领风骚数百天。在菜市场卖板鸭的精黑汉子，生意人和顾客都称他为“板鸭大哥”。

他穿着洗得一尘不染的白色厨师服，每天都是准时蹬着三轮车悠悠而来，出现在自己的摊位上，从容不迫地支起那块“南京板鸭”的广告牌。

因为板鸭质量好，“板鸭大哥”的生意自然红红火火。当然他也做出许多常人看来不合情理的事情。

一是不租正式的门面。有人劝“板鸭大哥”在繁闹市区或买或租一个门面房。“板鸭大哥”都以没钱为由拒绝了，因为他心里明白：租一门面房成本高了，生意也不一定比现在好。二是不买市场上的好摊位。当初他进市场晚，得到一个偏僻的位置。此后市场上多次进行摊位竞买，他却只用自己的老摊位。

他有自己的“摊位观”：摊位最好能固定，不宜经常变动，否则回头客不容易找到你。

三是从不讲价。市场低迷，板鸭的销售理所当然地进入低潮。这个大哥的板鸭价格却始终不降。

他一本正经的对别人说：“活鸭虽然便宜，但我制作板鸭时不能偷工减料，新添了几种名贵的中药，板鸭也比以前更好吃。”

大家觉得有理，不再计较。价格虽然不变，售货方式却有一点小小的改变。

过去鸭肉、鸭骨都是放在一块儿称。

现在若是你买的板鸭中骨头稍多了一点，“板鸭大哥”主动地把骨头抽出来，给你切点肉补上去。

四是出摊不勤快。每天上午11时和下午5时，是市民买菜高峰期，购买欲望特别强的人们也要下班买菜回家，正是一个出摊的好时候。每天临近这两个时辰，“板鸭大哥”都会准时蹬着三轮车悠悠而来。

“板鸭大哥”说，太勤快了不一定就是好事。若是一大早就把板鸭摆在市场上，临近中午大家就有理由怀疑板鸭不够新鲜的。

卖板鸭时他也有不少吊顾客胃口的“小”窍门。

摆在桌案上的板鸭，只有那么两三只，让人产生一种货将售空、再晚就买不到的感觉。

实际上等你刚刚走开，他就从案桌底下的暗橱中又拎出几只肥肥大大的板鸭。

还有一条就是，不管刮风下雨他都按时出摊。有人看不下去了：“这么冷的天，你还出摊呀？”“板鸭大哥”回答得很实在：“要是有人跑了一趟，买不到板鸭，不是要跺着脚骂我吗？”

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