台湾淡水

 

淡水淡水应该是每个到台湾旅游的人都要去的地方,交通方便,有美丽的自然风光和历史古迹。还有很多电影画面中留下的...

淡水
淡水应该是每个到台湾旅游的人都要去的地方,交通方便,有美丽的自然风光和历史古迹。还有很多电影画面中留下的唯美记忆。淡水老街的“阿给”、荷兰人曾住的“红毛城”、清朝时期淡水海关税务司官邸的“小白宫”、淡江中学的“不能说的秘密”、渔人码头那就更不用说了。
淡水老街一定要吃的小吃就是“阿给”。阿给的做法是将油豆腐的中间挖空,然后填充浸泡过卤汁、或肉燥粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。阿给的由来,是源自1965年(民国54年)杨郑锦文女士所发明,起初是为了不想浪费卖剩的食材,而想出的特殊料理方式,创始店位于淡水镇真理街上
“紅毛城位於台北縣淡水鎮,至今已有400年的歷史,為國家一級古蹟。於西元1624年,西班牙人侵入台灣後,於北部雞籠(基隆)外的社寮島(和平島)上建造了『聖薩爾瓦多城』,又於1626年在淡水河口邊的山丘上興建『聖多明哥城』(紅毛城);之後,約在1642年時,本來據守在南部的荷蘭人北上將西班人趕出台灣,並於1644年在聖多明哥城的城址附近重建『聖安東尼堡』,由於外國人本身髮色稍淡且偏紅,因此平埔族人大多稱外國人為紅毛番,而紅毛番住的地方為紅毛城;1662年鄭成功驅逐了南部的荷蘭人,北部淡水的荷蘭人見大勢已去於是也撤走,紅毛城也連帶成了一座廢城;直至清朝康熙時期,台灣正式納入清朝版圖,紅毛城再度成為淡水河口防禦要塞,清末英法聯軍之役後,淡水開港,於1867年英國人租借紅毛城作為英國領事館使用,並在主堡東側興建領事官邸,紅毛城再度熱絡起來,成為和各國人士交流的地方;在西元1980年將紅毛城正式收歸台灣,紅毛城園區也成為民眾淡水旅遊的好去處。”
“小白宮是清朝時期淡水海關稅務司官邸,在1862年時滬尾洋關正式設立,小白宮是一棟殖民地式建築,建築為西班牙白堊迴廊式建築,表現出休閒地、舒適地、第二個家的生活情趣,洋人俗稱小別莊(bungalow);小白宮建築外設有走廊,這種走廊流行於19世紀,將維多利亞時代的紅磚鄉村建築與印度熱帶建築拱廊結合創造出的一種新樣式”。
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