【舞儿特产珍品坊】红枸杞：明眼子

【舞儿特产珍品坊】天然滋补降三高，养元固本抗衰老。...

枸杞简介

枸杞，这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”枸杞主要分布在中国西北地区，生于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。







营养价值

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养；枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。







枸杞的功效

枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。







枸杞的选购

枸杞的颜色很柔和，有光泽、肉质饱满；枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味。







枸杞的存储

枸杞果干应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。







食用方式

枸杞的食用方法很多，一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，亦可泡酒，还可以搭配菊花，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后即可饮用饮用。

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