深圳人最爱的百大人气餐厅,如果你不幸吃过这几家,那……
深圳人每天最头痛的事,不是工作压力大,也不是早高峰堵车,而是一个很实质的问题……...
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深圳人每天最头痛的事
不是工作压力大
也不是早高峰堵车
而是一个很实质的问题
还好有大众点评
很多人平时直接打开软件
选一个排名靠前的餐厅
但还有一个问题
大众上只显示餐厅的
口味、环境、服务评分
并没有食品安全评分
这些深圳人常吃的人气餐厅
食品安全靠谱吗?
最近
深圳市食品药品监督管理局
对大众点评网10大类型菜品
人气排名前10的
共100家餐厅进行了抽检
看看最后的抽检结果怎么样
这次抽检
挑选了大家最喜欢的十大菜系
包括火锅、自助、粤菜
日本料理、西餐、咖啡厅
韩国料理、川菜、江浙菜
以及东南亚菜
主要分布在深圳五个区
先看看最终的合格率吧
粤菜
抽检的10家粤菜餐厅分别是- 宝安区的渔记餐厅
- 田园客家楼
- 福田区的潮香四海
- 和兴客家王
- 点点纯再餐厅(新闻路店)
- 香蜜轩(香蜜湖店)
- 苏丝黄(购物公园店)
- 龙华区的俊豪轩中餐厅(观澜湖店)
- 罗湖区的田园醉鹅
- 南山区的普语堂
其中
福田区的
点点纯再餐厅(新闻路店)
和香蜜轩(香蜜湖店)
检出莱克多巴胺
也就是人们熟知的瘦肉精
莱克多巴胺是在饲料中添加后具有营养再分配作用,可以明显提高动物的瘦肉率,因此曾被作为促生长添加剂。
莱克多巴胺在2002年就被农业部、卫生部和国家药品监督管理局列为禁用药品,主要是因为人们食用了该类药物残留的畜禽产品后会出现面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、四肢麻木等不良反应,严重的可危及生命。所以下一步将对检出瘦肉精的这2家粤菜餐厅将进行立案处罚。
韩国料理
抽检的10家韩国料理餐厅分别是
- 姜虎东白丁烤肉(南油)
- 新麻蒲韩国料理(购物公园店)
- 八色烤肉(KKONE店)
- 元豚家韩式猪扒店(海岸城)
- 韩密达韩国炸鸡&啤酒&部队火锅(东门商业圈)
- 金草帽韩式烧烤(宝安店)
- Kimchi泡菜韩式烤肉店(海岸城)
- 茶啖韩国料理(卓越世纪店)
- 孙尚宫新韩餐(KKONE店)
- 韩客莱韩国年糕料理(8号仓店)
10家餐厅的菜品均合格
火锅
抽检的10家餐厅分别是- 跳墙(南油)
- 沸点Boiling Point(海岸城门店)
- 重庆渝味晓宇火锅(香蜜湖旗舰店)
- 米斯泰音乐餐吧(南头)
- 渔宴(梅林)
- 一叶一世界藏茶素食火锅(深圳香蜜湖店)
- 金漾四季椰子鸡(黄贝岭)
- 潮汕大目牛肉火锅城(南山店)
- 亲辣派麻辣田鸡火锅(国贸)
- 原牛道牛肉火锅(现代国际店)
共抽检了9家餐厅均合格
奇怪的是
沸点Boiling Point餐厅拒绝抽检
川菜
抽检的10家餐厅分别为
- 喵鱼派对(南头)
- 销魂掌川派干锅(KKONE店)
- 姚姚爱鱼YaooaY(中心城店)
- 山水肴阿哥阿妹(上沙/下沙)
- 醉蜀南(南头)
- 塘主印象烤鱼(海岸城保利店)
- 匠子烤鱼(福田区)
- 撒椒(中心城店)
- 鸣记烤鱼(罗湖钻石广场店)
- 鱼樱时尚烤鱼(民治)
对于这10家餐厅抽检的
主要是川菜的主要食材
还抽检了4家餐厅的食用油
均合格
自助餐厅
抽检的10家餐厅分别为
- 都会尚膳(宝安中心区)
- 福田香格里拉大酒店—鲜咖啡自助餐厅
- 登喜路国际大酒店(西乡)
- 四海一家(益田假日广场店)
- 瑞吉酒店(秀餐厅)
- 深海800米海鲜自助餐厅(红岭路店)
- 皇庭V酒店Vcafe全日制餐厅(市中心区)
- 君悦酒店(乐厨)
- 大中华希尔顿酒店“念”全日制自助餐厅(市中心区)
- 海仙会SEA FRESH海鲜姿造(南山中心区)
这些餐厅的人均都在300元以上
抽检的菜品以荤菜为主
另外也抽检了部分冷饮水果和蔬菜
9家餐厅的菜品抽检都是合格的
但都会尚膳拒绝抽检
日本料理
抽检的10家餐厅分别为- 市中心区的龙界炉端烧海鲜酒场
- 石厦的食冶日本料理·铁板烧
- 市中心区的风林山居酒屋
- 三千·創作料理(中心城店)
- 雪月花炭火烧肉(购物公园店)
- 鲑鱼工坊(深圳卓越汇店)
- 海岸城的灏之料理
- 堂小锅(KKMALL店)
- 三千·創作料理(金光华店)
- 宝安国际机场的歌志轩日式油拉面(机场店)
其中9家餐厅均合格
雪月花炭火烧肉(购物公园店)
牛肉检出瘦肉精莱克多巴胺
西餐
实际抽检的8家餐厅分别为- 乐凯撒(coco park店)
- 科技园的城市餐桌
- 车公庙的Ruckerbar诺克餐吧
- 市中心区的美乐醇红酒燕窝会所
- San Marco圣马可意大利西餐厅(ico购物中心店)
- 南头的LEPOULET樂葡利-那只烤鸡
- 市中心区的Azzurro 意大利私房菜
- 新洲的点到点比萨炸鸡
其中乐凯撒(coco park店)的柠檬
检出铅超标
超过了标准限量的70%
虽然超标
但是如果你不幸吃过
也不用太恐慌
1993年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合法典委员会推荐,人体可耐受铅摄入量(PTWIs)为25 μg/(kg·体重·周),我国成年人按60kg标准体重计算为214μg/(天·人),一个柠檬以50g 计算,一个成年人每天吃25个这次的超标柠檬都是安全的。
咖啡厅
实际抽检的7家咖啡厅分别为- 南头的Littlething Cafe 小新咖啡
- 京基100的3D Coffice
- 华侨城的原叶花园咖啡
- 科技园的十一道·咖啡&红酒
- 市中心区的埃克斯咖啡(卓越店)
- 车公庙的潘小小精品豆腐店
- 科技园的KAVAGO够咖啡
华侨城的原叶花园咖啡
检出草莓乌龙茶含有胭脂红
在潘小小精品豆腐店
鸡肉原料检出
恩诺沙星和环丙沙星之和超标
并且超过标准限量3倍多
草莓乌龙茶属于茶饮料,不在胭脂红的使用范围内。胭脂红在饮料类产品中仅限果味饮料,包括果蔬汁类饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、风味饮料。
诺沙星、喹诺酮类药物对人体的危害有两个
一是药物在动物机体组织中的残留,人食用动物组织后通过生物富集作用在人体内残留蓄积,药物浓度长期累积升高,可引起胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等,甚至造成肝脏和肾脏损害;
二是更严重的,长期低含量摄入该类药物会引起人体疾病对该药物的耐药性。
江浙菜
抽检的10家餐厅分别为
- 卓越·INTOWN的70后饭吧
- 海雅缤纷店的金牌小龙
- 姑奶奶厨坊(八卦岭店)
- KKMALL的南京大牌档
- 外婆家(皇庭店)
- 市中心区的吴莊
- 海岸城的绿茶餐厅
- 花塘(皇庭广场店)
- 海雅缤纷城的绿茶
- 欢乐海岸的上海老栈·嗨闺蜜
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这10家餐厅的食材原料和成品
均合格东南亚菜
抽检的10家餐厅分别为- 金光华广场的美奈小馆-越南料理
- Bollywood宝莱坞印度餐厅(华强北店)
- 市中心区的越小品·越南牛肉汤粉
- 鑫泰泰国料理(东海缤纷天地店)
- 越小品越南牛肉汤粉
- 石厦的泰椰料理
- 上沙/下沙的泰灸美见long time and see
- 车公庙的曼越美餐吧
- 越厨(高发城驰店)
- 海岸城的悦木 越南料理
每间餐馆抽检了不同种类食品3批次
全部合格
拒检的餐厅怎么办?
南山分局、宝安分局监管人员对拒抽企业开展监督检查和执法抽检,其中在沸点餐饮管理有限公司抽取了自制辣椒酱、鲜冻猪肉、火锅汤底等3个样品,检测结果均为合格;在都会尚膳也展开了执法抽检,检验结果将在后续公示。监管人员已告诫企业履行配合政府抽检义务,不得无故拒绝配合政府抽检工作,并要求企业加强员工培训和自身食品安全质量控制。
总结
- 点点纯再餐厅(新闻路店)瘦肉精
- 和香蜜轩(香蜜湖店)瘦肉精
- 雪月花炭火烧肉(购物公园店)瘦肉精
- 乐凯撒 铅超标
- 华侨城原叶花园咖啡 胭脂红
- 潘小小精品豆腐店 恩诺沙星和环丙沙星之和超标
怎么样?
这些餐厅你有吃过吗?
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