珐琅搪瓷表盘

珐琅到底是什么？不就是搪瓷吗？腾讯旅游×雅趣独家直播

如果你爱做饭，相信你一定知道厨艺界网红 Le Creuset 珐琅铸铁锅；而如果你关注高级制表，你也少不了听...

如果你爱做饭，相信你一定知道厨艺界网红 Le Creuset 珐琅铸铁锅；而如果你关注高级制表，你也少不了听到“珐琅表盘”一词。

▲ 左：Le Creuset珐琅铸铁锅；右：雅典表北海油田三问报时表，采用内填珐琅工艺

大概是因为它有点异域风情的发音，以及它总是与一些很贵的东西联系在一起的关系，珐琅似乎成了某种逼格的代名词。

有一天，当我在朋友圈大呼：“今天去参加一个活动，见识了珐琅的制作全过程，顿时敬仰之情油然而生”。

结果却被一个前辈一句话噎死：

什么珐琅，不就是搪瓷么？

那么，珐琅究竟是什么？它和搪瓷真的傻傻分不清楚吗？

▲ 我们回忆里的搪瓷制品

定性地来说，珐琅是一种包含二氧化硅、红铅及碳酸钾的软玻璃，一般是无色的，而当混合其他金属元素时，就可提炼出强烈而浓重的色彩，例如：

混合铁→产生黄色、绿色和棕色

混合铬→产生绿色

混合碘→产生火红色

混合铜→产生蓝色、绿色和红色

混合锰→产生黑色和紫色

▲ 混入金属颜色，五颜六色的珐琅粉

珐琅的好处有很多：平滑、坚硬、耐用、防刮擦（在摩氏硬度表中处于5-6，和不锈钢差不多）、色彩持久（比普通颜料持久得多，光照也毫无影响，可以做到上百年不褪色）、易清洗、不会燃烧。唯一美中不足的是比较脆弱，容易开裂。

其实在1956年中国制订搪瓷制品标准之前，珐琅还真就等于搪瓷，两者的含义是一模一样的，简单来说，都是金属上面上了一层玻璃。

不过标准制定之后，就根据金属基底的不同，区分了日用搪瓷和艺术搪瓷。而所谓艺术搪瓷，就是我们现在所说的“珐琅”：

日用搪瓷以金属中的铁或铝为基底制成，作为日用品使用。

你小时候看到的那些印有大红色 slogan 的搪瓷杯啦，牡丹花开的脸盆啦，都是这种日用搪瓷。

▲ 日用珐琅

艺术搪瓷以金属中的金银或铜为基底制成，作为装饰品使用。

高级制表中常用珐琅工艺装饰表盘，就属于此列。此外，中国传统工艺景泰蓝也属于此列。它的本名是“铜胎掐丝珐琅”，基底为铜，因为在明朝景泰年间盛行，使用的珐琅釉又多以蓝色为主，所以被称为景泰蓝。

▲ 左：高级制表中的珐琅，右：景泰蓝

好了，我已经把我知道的都告诉你们了。你是不是还有点晕？其实我也还有点。

是的，查了很多二手资料，却依然搞不清珐琅是个啥。

不过，在3月27日，我和小伙伴将亲身走进一家珐琅工厂——雅典表位于瑞士钟表重镇勒洛克（Le Locle）的 Donzé Cadrans 珐琅工厂，近距离观看珐琅工艺的制作过程。拨开珐琅工艺的神秘面纱，就看这一次了。

而你们，也将通过腾讯直播平台，看到我们将看到的一切。

在去之前，我把已经做了的功课提前分享给你们，来来来，笔记记起来：

1972年，珐琅大师 Francis Donzé 创立了这家工厂，长期以来一直是雅典表的合作伙伴，为雅典表及很多其他瑞士高级制表品牌，提供精致的珐琅表盘。到了 2011年，家族打算放弃经营，便由雅典表买入百分百的股权，纳为旗下的一员。

▲ Donzé Cadrans 珐琅工厂创始人 Francis Donzé

目前，这家工厂内的珐琅表盘的制作，都保留着手工生产的传统，按照制作方法可分为：掐丝珐琅、雕刻内填珐琅和微绘珐琅。

另外还有一种分类叫大明火珐琅，它是一种高难度的工艺，需要在珐琅作品上涂上多层色彩，再用炉火焙烧加固。

以工艺复杂的掐丝珐琅为例，没个几十年功力和超乎常人的耐心和意志力，真的做不下来。

首先是搭框架的部分：表盘先用线条勾勒出图案，再用两个钳子，把宽度只有 0.05毫米的金线用手工弯曲成已勾出的图案。然后用特质胶水将金线固定在表盘上，留出 1毫米的高度，形成封闭区域，便于填色。

▲ 请大家拿一根铁丝试着弯曲成圆形，你就知道这有多难了

其次是上颜色的部分：在金线围起来的封闭区域，用鹅毛管填入不同颜色珐琅釉。这可不是随便画画就行，颜料的厚度、色彩的渐变和层次感，都考验着工匠的功力和审美。

最后，是烧制的部分，这可不是烤披萨，面饼放进烤箱，只要控制好时间和温度，想不成功都很难。

上色完成后，就需要进入电炉烧制。珐琅釉加热至 800℃至 1200℃高温时，便会液化并与金属黏接。

每个珐琅表盘需要涂上 5层珐琅颜料，然后反复烘烤后再进行打磨。一般来讲，要反复烘烤 20-30 次。

这同样意味着，失败的风险也更高：气泡、破裂、色彩有偏差、受热不均而扭曲……

能出 bug 的地方多到数都数不过来。

▲ 烧制前后对比，多层珐琅釉会让色彩富有层次感

后续还有一些打磨等微调的工作，就不展开说了。但其实也都是很高风险的工作，完全不能大意，分分钟就是让人吐血地倒在终点前。

完整的工艺制作过程，可以通过下面这个视频了解。