徽州乡村的小黑炮爆米花，满满的儿时记忆

 

“村中祠堂前，架起小黑炮，老伯点起火，来把黑炮烧，转呀转呀转，香气四处跑，小胖闻香味，赶来瞧是啥，嘭地一声响，玉米乐开花，快吃……快抢……”

日前，朋友“雉山”君的一组4月2日在歙县周家村拍摄的小黑炮爆玉米花的美图，在网上发布后，勾起了不少网友的儿时回忆。



小家伙开始等了



等得有点焦急



这个小家伙也在等着呢



有朋友说，儿时，特别快过年时，爆玉米花，米花来切冻米糖，那记忆非常深刻。

谁说不是呢，这种黑不拉几的玩意，在我们70后、80后的童年，是非常神秘、神奇又有些惊险刺激的宝贝。它既像足够满足小伙伴幻想的某种武器，可却又能变出好吃的来，太了不起了。

那时候，到玉米收获到家、新米进仓的时候，尤其是腊月边，就有炸爆米花的进村了。一般分两种，一种是能炸出米条的，一根根长长的白色、黄色的棍子，咬一口，非常脆甜。往往等不到凉，就往嘴巴里塞。

还有一种就是这种小黑炮了。生一堆火，倒进去一些米或玉米。师傅就坐那慢慢的摇，小伙伴围过去，师傅会说要炸的啊，走一边去。

小家伙，别着急哦





我们坐等“爆炸”，对为什么生玉米进去就能爆炸出好吃的东西来，当时深感困惑。

嘭的一声巨响，米花出现了。馋虫早就在嗓子眼爬得不行，吃最要紧啊，至于米花怎么出来的，管不了了。



这场面，绝对是快乐的“爆炸”



前两天，“依然神采飞扬”等几位朋友在微信闲聊，对屯溪黎阳的“瞎子九”先生感叹不已，回忆当年“瞎子九”拄着两根拐杖就能健步如飞，能变戏法一样掏出糖饼等小吃的场景，感慨他是衔接岁月的使者，说他从洋铁箱里变戏法一般的拿出吃的，慰藉了很多孩子的童年，也是不少屯溪人的集体回忆了。

我非屯溪人，不知道“瞎子九”还是叫狗儿的这位老人，当年是何等的风光了。写这堆文字时特地搜了下，在黄山市民网论坛的一篇网友闲谈中，有网友老人现在在黎阳那边的养老院里了，不知真假。


上图来自“依然神采飞扬”微信。

然而，这几位姐妹当年的那副馋模样，跟在“瞎子九”屁股后面混的可乐的现场，还是能想象还原出来的。

现在，孩子不吃米条（也叫米棍，还有种我和哥哥自创的粗俗喊法，每次喊的时候得提防老头的爆栗子，这里就不说出来了） ，超市的批量生产爆米花也没人吃了。

也许，当年的味道，再也吃不出来了。可是，儿时的单纯、快乐，为了吃能和哥哥妹妹玩命的趣事，却如同昨日发生的。

（注：4月2日，雉山君摄于歙县周家村，特此致谢）