八顺茗茶 翻山越岭只为你「冰岛篇」

 

据说:被誉为普洱茶皇冠上的明珠的“冰岛茶”是没有苦涩味的。也曾有人说,“一千个茶友口中会有一千种冰岛古树茶的味道”。...





范玮卿-古筝单曲演奏 《西厢词》


在这个熙熙攘攘的社会中,人们的生活品味逐步在提高。“冰岛”这个普洱界的后起之秀,因其量少稀有,口感清醇备受茶界好评,口碑一流!
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做"冰岛",傣语"扁岛"或"丙岛",意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛,可不是北欧那个国家,冰岛古茶园位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村委会,海拔1560.00米,年平均气温19.00℃,年降水量1800.00毫米。现存有根颈干径0.30-0.60米的古茶树1000余株。
冰岛是云南大叶种的发祥地,其最早的古茶树在当地有“母树”之称。据考证,早在明成化二十一年(1485)前,冰岛及冰岛附近,就有茶树种植了,清乾隆二十六年,冰岛茶种传入顺宁(凤庆),在当地繁殖变异后形成凤庆大叶种,茶籽传入临沧邦东后形成现在的邦东大叶种,双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。据不完全统计,由冰岛茶种繁殖发展的茶园面积达六十多万亩。冰岛茶树也因此被誉为“云南大叶种正宗”。

冰岛茶树是典型的勐库大叶乔木,叶片又长又大、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的上品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。
据说:被誉为普洱茶皇冠上的明珠的“冰岛茶”是没有苦涩味的。也曾有人说,“一千个茶友口中会有一千种冰岛古树茶的味道”。

益木堂“古韵·冰岛”,选自冰岛古寨头春古树晒青,饼形圓润有光泽,芽毫显露。

茶汤入口甜滑,生津持久,汤水饱满,舌面伴着丝丝冰凉,呈花香,冷杯留冰糖香!
冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味,舌根部位回甘两颊生津不断。

真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没有这个味道,再好喝也不是冰岛茶。
如果说班章是普洱茶中的豪放派,那冰岛就是名副其实的婉约派,处事不张扬,却让人无法忽视;冰岛的柔美,风华绝代,让人久久不能忘怀!
身为茶客,在普洱茶江湖中,若能饮得一杯真正纯料的古树老班章抑或是纯料古树的冰岛茶,在江湖中算是幸运的。

那就来这里吧【八顺茗茶】...

在这里可以遇见最美好的【冰岛茶】...
-End-
这是一个有情怀的公众号


    关注 顺平八顺茗茶


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册