冰岛，这里从来不缺对美食的想象

冰岛不仅拥有醉人的美景，更有浓厚的历史文化，冰岛美食更是数不胜数。...







对于冰岛，在大多数人都想象中是冰雪皑皑，亦或是下图这样。充斥着各种对于世界边缘的构想，充满魔幻的魅力。当然也会质疑这样的一个国度里，物产的极为匮乏。



其实这就是冰岛给人的陌生感，然而来到此地，完全不会有荒凉之感，在这个国度里，人们快乐自足并带给这个世界以热情。

美味多汁的羊腿，放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片，配着酱汁，土豆，配菜一起吃。绝对是冰岛周末家庭聚餐的首选。

冰岛的羊肉肥瘦适中，没有太大的膻味，又十分多汁。他们常年在野外放养，又被冰岛的好草好水养着，能不好吃么？在餐厅里也许吃不到整只烤羊腿，但是来一块烤羊肉也非常好~

冰岛鱼干除了盐以外没有任何的调味料，但是鱼的鲜味再配上黄油奶香软滑，让这个小吃继续占有冰岛人胃部一席之位。

来到冰岛之后怎么也得尝一下，买回国让同事朋友尝尝，看看他们扭曲的表情也会让你感到无比愉悦。冰岛鱼干在超市里就能买到，各种纪念品店也可以买到。主要是可以保存很长时间，带回国没问题。

这道菜在冰岛人的餐桌上已经存在了几百年，算是传统中的传统。古时候孩子们把吃过的羊脸骨留下来，变成了他们的玩具。

羊脸吃起来比起羊肉肉质更软，胶质很多，美容也不错。舌头是最受欢迎的部位。在冰岛提供羊脸的餐厅已知的只有一家维京餐厅，因为羊脸这种冰岛特殊的食物一般都是自己在家里做，冰岛人一般是不会去餐厅吃的。

冰岛人烹饪鲸鱼肉的做法意外简单，把肉切成一厘米厚的大肉片，然后每面各煎一分钟就可以吃了。配料可以简单的放盐和胡椒，然后放点辣椒粉也可以。

在冰岛能吃到鲸鱼肉算是世人皆知了，很多人来冰岛都想吃一次这种食物。在每年的7、8月份，鲸鱼宰杀季的时候来，新鲜的鲸鱼肉更加的鲜美。

冰岛三文鱼肉质透明美丽，滋味鲜美。在三文鱼上抹上盐，糖，调味料，熏上几个白天就可以吃了。因为是轻度熏，所以三文鱼都是生的。烟熏三文鱼是作为前菜或者配菜出现在餐桌上的，一般来说配着烤吐司来吃。

小岳说

冰岛拥有终年覆盖白雪的高山、冻原、直达地心的活火山、温泉、间歇泉、熔岩沙漠、瀑布等，极冷的冰与极热的火在这犹如世界尽头的土地上共存共荣，交会出精彩的冰火奇景。冰岛不仅拥有醉人的美景，更有浓厚的历史文化，冰岛美食更是数不胜数。

如果您有什么想要了解或者对小岳的建议，一定要留言跟小岳分享哦~小岳非常期待与您的互动




（此信息内容及服务属广州曼苏尔公司所有，文字转载请注明出处，图片来源网络）

    关注 岳海行超凡荟