改变心态卖苹果,不然后果很严重……
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果园由不到60户共同承包,每户在5亩左右,由于果园面积相对较少,外加大多数是由老年人管理,苹果质量参差不齐,产量也都是多少不定。通过考察可以发现,其中单方面重视产量的种植户占多数,对于质量也想提高,但是苦于找不到方法和途径,所以在收益方面明显落后于其他水果(比如**等)。
下面将这两次考察看到的具体情况、存在问题及应对措施简单表述一下。
1重视产量忽视质量
大多数果农对于产量的认识比较敏感,经常以产量的多少作为一年下来取胜的关键,普遍认为价格低点没事,只要是产量上去了,丝毫不妨碍自己今年的收入。
举例说明一下,果农给我算了一下账,一亩果园大约收入1万斤,每斤以1.5元的价格的话,毛收入在1.5万元,去掉支出,感觉自己收入还是不少;相比种植农作物的收益还是较大的,比较容易满足。长此下去,有点小收入就自满了,对提高质量自然而然也就不重视了。
多数果农的不重视主要表现在疏花疏果方面。一花多果现象较多,经常可以看到树上果果紧挨着,总是抱着果大一点就早卖换钱,果越多就多卖换钱的小农心理。长此以往,对于果树树势的成长及管理都会有影响,尤其是特别容易出现很明显的大小年现象。
2品种杂多但分产量不足
虽然果园面积较大,但是由于品种较多,早熟果不同品种的成熟期也都不一致,很重要的一点是每种的产量远远达不到客户收购的产量要求,大客户就无法来收购,在当地市场销售的话,价格就会明显下降,从而造成果农的损失。这也就直接导致了果农栽植信心不足,一年又一年的对于果树管理也就按部就班了。
所以我认为想要管理好果园,改变心态尤为重要。
3劳动力年龄偏大 知识结构不合理
放眼望去整个果园几乎没有30岁左右的管理人员,大多数都在50岁以上,普遍是70、80年代的高中生,知识面较窄,对于学习也基本不怎么重视,外加还要照看子女的孩子,出现这种或那种的生理、心理方面问题等都对管理产生影响。
虽然有时候想学习一些管理新知识,但面对纷乱不齐的现代管理知识只觉得眼花缭乱;如果要想通过互联网学习的话,一方面电脑知识不太懂,另一方面网络上乱七八糟的网站、文章遍地都是,感觉无从下手;看书的话好多人又都看不下去;再就是曲阜技术员上门宣讲的科普知识也少……
电脑学习不会,技术课又因为家庭琐事没时间去,这样下去什么时候才能提高果园果品质量?
4对疏花疏果的重要性认识不足
对疏花疏果不够重视,不知道疏花疏果的重要性。我们之前说过很多人是以产量取胜而忽视质量的存在,往往开花期都舍不得疏花,坐果期又都舍不得疏果,就是抱着结果越多越多卖钱的思想。很多都认为疏花疏果耗功夫多,果实大了自然就会掉落一部分,何必多此一举去疏掉,从思想上就不觉得这一步有什么用。
当然,这并不代表全部人的想法,一些一开始就重视疏花疏果的果农果园中的果品质量就很好,看着大小又大,果型也好,表光也亮,颜色也艳丽,这样的果品相对就比较好卖。
5老品种 老树形占多数
2008年的果园虽然现在树势看着挺好,但是由于建园时定的株行距不适宜,从面上来看就觉得太窄了,整个果园郁闭不透光,苹果品质特别是着色方面不是太好,前期技术员指导的树形管理根本未执行,这就造成现在的现象。前期指导都不照做,技术员后期基本上也就不去指导了。因此只能是户户互相比较、学习,根本就不重视外出学习了。
在我看来密闭园一定要改造,三大主枝修剪也需要改变,多更新枝组,培养年轻强壮的结果枝,新植果园多采用倒挂式塔松树形等可以创造通风透光条件的树形。
6施肥不科学 浇水不合理
施肥上普遍还是大化肥较多,大多数都是复合肥,秋季的月子肥往往施肥量都不够,而对于农家肥、菌肥、有机肥用的很少;有的用鸡粪牛粪也不充分腐熟,喂上以后就容易造成病虫害多发;浇水一直采用大水漫灌的方式;农药的使用上由于是60多户,打药时间衔接不上,不能同一时间统一打药,往往造成总体的果品品质参差不齐。
7对于各树种的管理知识不够了解
果园中的乔化树主要是嘎啦品种,其他的树都是以中间砧为主的矮化树。由于前期不会管理,造成矮化树长势不好,沿用三大主枝后基本上就怎么不长,这样何谈收益?
虽然果农挺有办法,多数果农往中间砧上填土,短短几年间,果树失去中间砧的作用后变得高大了,但我觉得风味也变化了。
因此,通过上述情况分析,我认为现在果农要重视的不是果实未来价格的高低,而应该改变自身对于果树管理的心态和认识。
第一要重视学习。包括自学知识,多看文章、视频,多跟技术人员请教,改变管理心态,重视疏花疏果,重视肥水管理,加强病虫害防治;
第二要改变品种。变杂多品种向优良品种集中,提高优质果率和产量,便于大型收购商的收购,向质量要效益!
第三是希望。希望延安各地政府能多招引客商,加强互联网方面的宣传力度,给果农解决实际的卖果问题!
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