【育儿知识】6-9个月宝宝辅食食谱
分享食谱前啰嗦两句:1. 母乳是宝宝最好的口粮(可以坚持到自然离乳);2. 不要过早给宝宝添加盐,1岁以后再...
分享食谱前啰嗦两句:
1. 母乳是宝宝最好的口粮(可以坚持到自然离乳);
2. 不要过早给宝宝添加盐,1岁以后再添加(以免增加宝宝肾脏负担);
3. 8个月前,不要给宝宝吃蛋黄(很难消化,婴儿的肠胃不易吸收);
Part1. 6个月宝宝的辅食
苹果
米糊
健脾胃、补气血,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1. 苹果洗干净切块、去核
2. 可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3. 将蒸熟后的苹果研磨成泥
4. 冲泡好米粉
5.将苹果泥、米粉搅拌即可香蕉
米糊
富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加。
用料:香蕉半根、米粉4勺(可酌量加减)
做法:
1. 香蕉切断,捣成泥
2. 加入4勺米粉到香蕉泥中
3. 加热水搅拌香蕉
菜泥
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对缺钙些,在辅食第一阶段添加是不错的选择。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1. 香蕉块与小米同煮
2. 西兰花下水焯去农药、切碎
3. 将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可牛奶蛋
黄米汤
富含蛋白质和钙质,注意:蛋黄在8个月后再添加。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1. 将大米用凉水泡软后熬成粥
2. 取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3. 鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋黄!)
4. 奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥搅拌均匀即可枣泥
米糊
红枣有健脾胃、补气血,养血安神的功效。
用料:红枣3颗,米粉适量
做法:
1. 红枣去核,加适量开水,上锅蒸10min
2. 把蒸熟的枣块放在筛子上压膜,取出枣泥
3. 米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀紫薯
紫米粥
紫米纤维素含量高,有助于便秘的宝宝排便。
用料:紫米1个,大米2份小米1.5份黑米0.5份。(适合第二辅食阶段的宝宝,宝宝第一次添加辅食应注意添加,如果还没尝试以上食量,不可以全部添加。)
做法:
1. 大米、小米、黑米清水洗一遍
2. 紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然会变黑)
3. 紫薯切成丁,和三米混合上锅煮,煮至粥里粘稠
4. 取出盛碗即可(图中的圣女果仅为装饰,不可给宝宝食用喔)山药胡
萝卜粥
山药含有多种微量元素,有健脾益胃的功效。
用料:大米、小米各1份,山药1截、胡罗比1截(1份约为奶粉1勺量)
做法:
1. 大米、小米洗净
2. 山药去皮切片
3. 山药和大米小米一起同煮
4. 胡萝卜去皮捣成泥
5. 加入山药、大米、小米同煮苹果
米糊
银鳕鱼营养价值高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。
用料:鳕鱼、胡萝卜、大米
做法:
1. 鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2. 大米洗净煮成粥
3. 胡萝卜银鳕鱼粥完成
双米红
枣稀粥
健脾胃、补气血,对宝宝的缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
做法:
1. 红枣去核、蒸熟
2. 大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤成汁,用米汁代替粥)
3. 将枣泥倒入粥中即可芝麻核
桃红枣粥
核桃健脑、芝麻补钙
用料:大米小米各2份,核桃仁1颗,芝麻1份,大枣2份
做法:
1. 大小米掏净
2. 枣去核,和二米同煮
3. 核桃仁研磨成粉
4. 芝麻用搅拌机搅拌成泥
5. 待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉再煮2分钟即可土豆胡
萝卜泥粥
土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用。
用料:土豆1个,1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1. 胡萝卜切丝和粥同煲
2. 肉切丁,肚兜蒸熟后用筛子压成泥
3. 骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4. 倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可
Part2. 8个月宝宝的辅食
鸡肉土豆
油菜粥
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用。
用料:大米小米各1份,土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1. 大米、小米洗净加水煮粘稠
2. 土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25min
3. 将鸡块捞起,切碎备用
4. 土豆取出,压成泥
5. 油菜焯烫、切碎
6. 将二米盛出,撒上鸡蓉、菜碎、土豆泥香菇
瘦肉粥
香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。
用料:鲜香菇2个,肉末、大米
做法:
1. 香菇洗净切沫,肉切沫备用
2. 大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3. 把香菇、肉末加入BB锅里继续熬2个小时肉松
菜粥
肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量。
用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1. 瘦肉洗净、切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟
2. 瘦肉捞出来放锅内小火翻炒,压干水分,最后晾凉打成粉
3. 大米洗净熬成粥
4. 生菜洗净切碎,放入大米粥
Part3. 9个月宝宝辅食
豌豆豆腐
虾泥粥
豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒,活明虾3只
做法:
1. 豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
2. 豆腐洗净,用勺压碎
3. 虾去皮去虾线切成丁
4. 倒入骨汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝直接用到切碎好了
5. 把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和肚兜你,再次煮开即可。西兰花
牛骨清粥
牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效。
用料:大米小米各2份,牛骨髓2段儿,西兰花1朵
做法:
1. 热水焯一下牛骨髓,清水加两滴醋,高压锅压15min
2. 取出棒骨段,剔出中间骨髓
3. 米粒下锅煮熟至粘稠
4. 西兰花焯烫装饰四周芹菜
鸡汤粥
芹菜含有纤维素,肌肉脂肪低,含氨基酸等营养素。
用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:
1. 鸡汤提前炖好
2. 芹菜叶子部位切末备用
3. 大米洗净熬成粥,加入适量鸡汤,肌肉炖至粥粘稠状,加入芹菜末再炖10min即可
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