过年用它代替宝宝的饮料,预防积食和发烧!收藏!
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大手牵小手,幸福向前走!
这几天接连好几顿美味佳肴,外加各种零食水果,是不是大人小孩都有点撑了?尤其是孩子,往往这种时候最容易出现上火、便秘、积食等症状。
所以今天,“大手牵小手”就请来营养师柳衣衣,为大家送上一道简便、美味又有效的蔬菜水果汤来代替饮料——雪梨白萝汤,清热祛火消积食,是过年预防积食必备的蔬果汤,而且因为是温的,所以比鲜榨蔬果汁来得暖胃。当然,白开水也要多喝哦~
TIPS
孩子积食预兆积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。如果孩子出现以下现象,就要当心可能是积食了~
1、宝宝在睡眠中身子不停翻动,有时还会咬咬牙。所谓食不好,睡不安。
2、宝宝最近大开的胃口又缩小了,食欲明显不振。
3、宝宝常说自己说肚子胀,肚子疼。
4、可以发现宝宝鼻梁两侧发青。舌苔白且厚。还能闻到呼出的口气中有酸腐味。
雪梨白萝汤
化解积食 预防上火
营养指南
适合月龄:6M+,成人即可
烹饪方式:煮
烹饪时间:5分钟
食材搭配:雪梨+白萝卜
清热润肺+消积食:雪梨具有清热润肺的功效,白萝卜消积食效果很好,很合适大鱼大肉的春节食用,缓解油腻,预防宝宝上火感冒和积食;
注意事项
1、雪梨和白萝卜都是属于既能生吃、也能熟吃的食材,但冬天较冷建议煮过后再打汁食用;
2、蔬菜和水果类,不宜久煮,否则会流失很多营养;
3、对本文食材过敏者慎食;
参考食材
食材参考量
雪梨1个白萝卜半根冰糖适量PS:此食材量是制作量,可根据宝宝需求调整食用量;
1岁以内不放冰糖,1岁以上可以适量放些冰糖来调味;
制作步骤
1、雪梨用食盐搓洗2遍,再用清水冲洗30秒,可以祛除农药 ↓↓↓
为保留更多营养,建议清冼干净后保留梨皮,如介意者可削皮处理;
2、将清洗干净的梨,去掉梨芯,梨肉切成小块 ↓↓↓
3、白萝卜用食盐搓洗法,清洗干净 ↓↓↓
PS:如果是比较脏难洗干净的白萝卜,一般我会削皮处理;如果是比较干净的白萝卜,我会建议用食盐搓洗法,清洗干净后保留萝卜皮,保留更多营养;
4、将白萝卜切成丁粒状 ↓↓↓
5、汤锅放入适量的水,中火烧开 ↓↓↓
PS:水量不宜过多,跟食材量差不多就好
6、将梨肉和白萝卜一起倒入煮沸的汤锅中 ↓↓↓
8、中火煮5~8分钟 ↓↓↓
PS:为避免营养流失,不宜久煮;
9、将煮好的雪梨萝卜汤稍微放凉,用料理机打成雪梨萝卜汁,即可饮用 ↓↓↓
PS:1岁内不加糖;1岁以上可以少量加点冰糖或蜂蜜调味
制作+配文:柳衣衣
摄影:7998
参考来源:《中国食物成分表》
柳衣衣,国家二级营养师、高级催乳师、国家育婴师,专注儿童营养、宝宝辅食和科学育儿;微信公众号:亲子营养食谱(ID:liuyiyi2016),本文已获转载授权。
祝小朋友们过个健康快乐的节日!
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