晟杰葡萄酒研发中心

葡萄酒中的数字... 在葡萄酒世界中，利用数字去量化葡萄酒，是一件有趣且极为有意义的事情。40km/h=飞出去的香槟塞 香槟装瓶后会在酒瓶内继续发酵且产生一定量... 查看全文

葡萄酒知识... 葡萄酒的酒精浓度是否影响口感、风味和酒体？ 是的，葡萄酒的酒精浓度越高，酒体就越丰厚。 收获季节完全成熟的葡萄含有更多的天然糖分，更容易在酵母... 查看全文

葡萄酒中的沉淀... 不少人在喝葡萄酒时，会发现酒液中会出现沉淀物质。于是，不少人会问：这些沉淀物质是什么？来自哪里？与葡萄酒的品质是否有关系？对人体健康是否会... 查看全文

葡萄酒与白酒的区分...酒在中国有着相当长的历史，每一种名酒都有着深刻的历史文化渊源。贵州的茅台，江西的四特，北京的二锅头，青岛的啤酒，都是人们逢年过节，生日喜 查看全文

葡萄酒木塞用途多多...经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。长酒塞往往比常规的塞子长出1/4。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码 查看全文