美腻了！英德这个镇是自然资源最丰富的乡镇之一，欢迎你来赏美景！

石牯塘镇石牯塘镇地处英德市西北部，因鹅卵石聚多（俗称石牯），大小鱼塘星罗棋布，美其名曰：石牯塘，是自然资源最...

石牯塘镇地处英德市西北部，因鹅卵石聚多（俗称石牯），大小鱼塘星罗棋布，美其名曰：石牯塘，是自然资源最丰富的乡镇之一。石牯塘镇拥有20万亩国家级森林自然保护区，丰富的旅游资源和清澈的水资源，是生态旅游发展特色镇。



石牯塘历史悠久，建置于明洪武二年（公元1369年），属英德县含属浈阳都下辖尧山、鲤鱼、陈瑶、黎瑶图。光绪十二年（公元1886年），属含属总局下辖尧山、鲤鱼分局。宣统三年（公元1911年）改称为尧山、鲤鱼乡。民国二十九年（公元1940年）属英德县第二区署下辖尧鲤乡。建国后，1949年10月至1950年，属英西区政府下辖尧鲤乡，1950年6月属英德县第二区辖管，1951年9月属英德县红旗人民公社管辖，1959年4月称石牯塘人民公社，1963年7月改称石牯塘区公所，1987年4月又改称石牯塘镇。



石牯塘镇，东经113 °3’30”——113°17’15”，北纬24°18’15”——24°30’50”，总面积355平方公里。镇政府距英德市市区42公里，交通便利、地理位置优越。东与横石塘镇交界，南与石灰铺镇、浛洸镇相连，西与大湾镇、波罗镇接壤，北与乳源、曲江县毗邻。

石牯塘镇群山莽莽，山高林茂，山清水秀，鸟语花香。其景致如北宋诗人、书法家米芾任英德浛洭县尉游尧山作诗“信矣此山高，穹窿远朝市；暑木结苍阴，飞泉落青翠”般优美。



九州驿站

九州驿站天门沟是英德特色旅游景点，它是以自然生态景观为主题，集温泉养生、观光旅游、休闲度假、商务活动于一体的休闲度假景区。九州驿站·天门沟站被誉为“离都市最近的神秘乐园”， “连呼吸都甜的地方”“天然大氧吧”。天门沟风景、树上温泉、树上围屋已扬名省内外，吸引不少全国各地的游客到来欣赏和享受休闲。







让游客抵挡不住诱惑的不仅仅是已开发开放的天门沟旅游资源，还有尚开发的莽莽森林、丽山秀水。如位于该镇北部的锦潭湖及锦潭湖上游的蝴蝶泉、船底顶、东坑林海、龙潭坑瀑布等旅游资源。虽然这些优质旅游资源目前还没有开发，但已“藏在深闺为人识”。

锦潭水库

锦潭水库位于市区西北部52公里的石牯塘镇黄洞河流域，库区集雨面积227平方公里，水库大坝高123.3米，库容2.49亿立方米，最高水位230米，是锦潭梯级（9级）水电站的龙头水库。锦潭水库是一个以发电为主（总装机容量4.7万千瓦），防洪、灌溉、旅游、养殖为辅的综合效益工程。锦潭水电站建成，可保障下游三个乡镇13万亩耕地灌溉用水，同时消除下游村庄洪涝灾害，使下游流域内洪泛面积2万亩的农田得以复耕，将下游防洪标准由目前的2年一遇提高到20年一遇。

船底顶[未经专业组织请勿前往]

船底顶，海拔1586米，位于清远英德、韶关乳源、曲江、武江四地交界处，号称是广东驴友界户外徒步线路的巅峰之作，也被驴友们冠以广东省最为自虐的穿越线路。冲着这两个“之最”，船底顶吸引着省内外不少驴友纷纷前往登顶。









天门沟百鸟堂大草原[未经专业组织请勿前往]

英西天门沟大草原是九州驿站首个建立在原始自然中、有着浓郁中华文化特征的宿营地，这个神奇美丽的地方也是养在深闺无人知的广东大草原。这里比不上那蒙古大地上风吹草低见牛羊的壮观，却可以让你敬情奔跑。



英德蝴蝶谷[尚未开放，切勿前往]

英德蝴蝶谷，位于广东清远英德市的西北部西52公里的石牯塘镇，英德石门台省级自然保护区的西南端。此地属亚热带季风气候，四季分明，植被较好，植物种类丰富，除自然植被外，还有经济林、用材林。蝴蝶谷山峦迭嶂，千姿百态，奇峰倒影，绿水盈盈，自然景色迷人，山峦起伏，山涧瀑布错落其中，溪水清澈。这里的蝴蝶数量庞大，种类繁多，而且不怕人，常常会发现一群一群的蝴蝶往人的身上飞，蝴蝶谷由此得名。在这里，天地之间，人与自然完美地结合！蝴蝶谷内虽人烟罕至，但是里边住着以狩猎为生的壮族瑶族猎人。壮乡瑶寨不但山美、水美、人也美；且壮、瑶两族人民热情好客，壮、瑶风情别具民族特色。壮、瑶风情表演以歌舞展现壮族和过山瑶传统的民间艺术、风俗、婚俗等。

客家围屋——新城围屋

围屋是客家人特有的民居形式，是客家人居住、祭祀、议事、生产、生活的场所，分为圆楼、方楼、五凤楼、围龙屋等式样。“四点金”(四角楼)是围龙屋的一种，以清朝末年及民国时期建成的居多。围龙屋的设计与建造融科学性、实用性、观赏性于一体，显示出客家先人的出色才华及高超技艺。客家围屋与北京的四合院、陕北的窑洞、闽西的土围楼合称为中国“四大古民居”。在石牯塘下新城村，新城围屋已经不再“新”，四面厚壁垒天地，八方游子何时还？有着历史沉淀的客家围屋，古朴、优美、宁静，历经百年的时光洗礼，愈发古朴韵味。古色古香的建筑，映入眼帘的一砖一瓦都透着厚重的历史气息。

新城围屋

新城围屋位于石牯塘镇石下新城村，建于清代，坐东北向西南，平面呈长方形。正门石灰石条砌门夹，正门的左右两边，后面的左右两边均有角楼一座，角楼间围墙相连，构成一个完整的整体。

雷劈石山摩崖石刻

雷劈石山摩崖石刻位于石牯塘镇石下村雷劈石山天星寺旧址，现存石刻2题，阴刻。2000年，列入英德市文物保护单位。



石霞红色革命古村落

石霞村位于石牯塘镇西部，该村以推进新农村建设为契机，全力打造以客家文化、历史文化、革命文化为特色的红色旅游景点。

黄糍

黄糍是埌阝坡村的客家传统美食，每年十月初十，为庆祝丰收的季节，该村村民家家户户均做黄糍，暂时停下农活，外出家人回来，外嫁女回娘家探亲，黄糍成为秋收时节的见证，又是增进亲情的纽带，这一约定俗成的节日流传至今。



黄糍是埌阝坡村的客家传统美食，黄糍通常以猪肉、萝卜、竹笋、茄子、冬菇等食材制成的馅料

埌阝坡村的黄糍现做现吃，新鲜地道

黄糍起锅后，色泽鹅黄、香气诱人

黄糍起锅后，色泽鹅黄、晶莹剔透，柔韧筋道，香气诱人

白糍

白糍，是英德市石牯塘镇的一种风味独特的土特产。每年农历七月十八日，该镇山背村都要举办“白糍节”，全村村民齐聚一堂吃白糍、舞狮头、唱山歌、跳舞、看电影、聊天拉家常…以此体现宗族族人的凝聚力，同时表达大家对美好生活的追求和向往。这一传统节日自清朝初期开始，至今已延续数百年，成为当地独有的精神文化遗产。白糍圆圆扁扁，泛着光泽、米香四溢，其通常有两种吃法：直接蘸糖，或者夹着自制的咸炸豆腐，味道越嚼越香甜，再配一碗客家擂茶粥，滋味无穷。



永乐村红薯

永乐村是英德市的石牯塘镇最大的村落，有着25个自然村，共1111户，人口4315人，而在这4千多人口的村落，精准扶贫的户数达85户之多。英德扶贫工作组组织贫困户种植红薯，为贫困户带来可观收入。英德永乐爱心番薯干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。 保留了天然色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，具有丰富的葡萄糖和维生素A、B、C、D以及微量元素铜、磷、铁等，属生理碱性食物，能对米.面.肉类的生理酸性起调节作用。它补气和血、益肝脾、去瘀毒、舒经络，有预防便秘和防癌作用。红薯是白皮黄心，无论是炖糖水，煨番薯，抑或是晒番薯干，口感都非常不错，它淀粉含量很高，就算放进水里煮熟，红薯也像碳火烤熟一样又粉又香。



其他美食

新鲜猪杂粥：这里的猪杂粥，都是新鲜的猪杂做出来的，味道确实不一样。绝不打水，口感爽滑，肉味鲜！



水库鱼：这里的水库有227平方公里，巨大的水库里鱼种类多，而且体型庞大。听当地的村民说，这里的鱼最大竟然有102斤!当地的全鱼宴是地道的美食。得天独厚的优良水质及天然生长环境，孕育了肥美鲜嫩的水产品。远近驰名的“锦潭河鲜”深受各地消费者的喜爱。“锦潭河鲜”只有‘野’味，没有腥味，已成为当地家喻户晓的水产品牌。



山水豆腐：由于水质问题，当地的豆腐特别嫩滑，就是同样的师傅，去到其他地方也做不出同样的味道。



农家乐盛行

优美的环境、丰富的资源使得石牯塘镇旅游业兴旺，从而带动了农家乐的发展。2016年，英德市共评定7家星级农家乐，在石牯塘镇就有2家，可见石牯塘镇农家乐发展得颇有特色。

英德市星级农家乐之八宝山庄

英德市星级农家乐之家晟山庄

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