广西已婚女子孤身一人在街边吃饭，结果…

昨日清完旅游美食周刊的版面，抬头已经天黑。本来吆喝了好友一块到寿司店吃些好的料理“压压惊”，结果被爽了约。...

昨日清完旅游美食周刊的版面，抬头已经天黑。本来吆喝了好友一块到寿司店吃些好的料理“压压惊”，结果不仅被爽了约，那家伙还好意思安慰说：“一个人去吃寿司其实也是一道很美的风景……”

好，我要溜达到灯火通明的小吃街里把久违的黑暗料理从街头吃到街尾，就那么愉快地决定了！



奶茶、英国果酱、自制方包，矫情的一人食早餐。

是的，我是那种坚持“一个人也要好好吃饭”信念的人，即使是当初刚大学毕业参加工作那阵单身狗生活，即便我在做菜上的兴趣远低于我购买各种餐具的兴致，我也从未“委屈”过自己。



袋装螺蛳粉方便一人食

食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的忧伤和孤独，更是你表达对生活敬意和热爱的一种方式。

好吧，开始贡献我的“一人食”各种攻略。

首先，一个人独居时，相信我，拥有一个高品质的电饭锅比拥有一个男朋友更有用。

记得当时刚参加工作一年多，我硬是咬咬牙花了半个月工资买了一个日本进口名牌电饭锅。从此我既不用花太多时间烧菜做饭，同时也摆脱了天天泡面、米粉、快餐的低质素生活。

稍微多点心思，我就可以变着法子在各种时段吃到便宜、健康又美味的食物。美味的焖饭

例如当时我最喜欢做的就是，下班后先到菜市场寻找拥有最靓卖相烧鸭的熟食摊，之后叫老板斩个四分之一的烧鸭并切好，当然必须带着一只肥美的“大鸭腿”，并且配一袋调好的咸卤水。

回到家后，淘米煮饭，将时间交给电饭锅，我该干嘛就干嘛去。

半小时后米饭煮熟，出锅前倒入整袋卤水，将所有烧鸭肉块码在饭面上，再焖个三分钟，一锅香喷喷又入围的烧鸭饭就大功告成了，滋味和份量都远远超过外面的快餐店或茶餐厅。

当然，如果你不想吃烧鸭饭，也可以整锅腊肠饭、香芋饭等，只要你愿意，那都是很简单的事儿。



懒人番茄青椒玉米牛肉饭



南瓜鸡肉饭

例如上个月，我就在微信朋友圈里看到一位帅哥朋友，得瑟地晒自己用电饭锅跟风做的网络上爆红的“整个番茄饭”，并表示，虽然卖相不好，但味道极佳。意犹未尽的他，上个月又用电饭锅做出了南瓜鸡肉饭，同样美味和颜值俱备。

所以，这就是我坚持大家拥有电饭锅的原因。

你可以通过预约，让自己早上睡醒时，就有一锅热气腾腾的八宝粥在等你；周末了，买点莲藕、花生、排骨，炖锅靓汤，这样宅家日子就有了基本的“粮草”，煮个面，来个汤泡饭都是不错的选择。

当然，更有心思的，你还可以用电饭锅蒸包子、做蛋糕、焖可乐鸡翅什么的。总之，电饭锅就是单身狗享受“一人食”的神器。

成家有了娃后，一人食的机会就大大减少了。

很多时候都是需要你去张罗一家三口甚至四五口的吃饭问题。久而久之，就失去了好好吃饭的乐趣，更多时候你要烦恼的是“今天做什么菜呢？”

对于这样的已婚少妇，我会建议，一定要隔段时间就找个机会“一人食”。不是去随便吃碗米粉，也不是为了瘦去节食，而是对自己任性，宠着自己，一个人想吃什么就吃什么。

不管是昂贵的哈根达斯冰淇淋蛋糕，还是街边“游击队”出品的油炸臭豆腐，都大胆地去吃，把价格、卫生都统统抛到脑后，因为这样的机会其实是你减压、喘口气、放松心情的需要。

只有这样你才能更好地投入到妻子、妈妈的角色中。



热闹丰富的小吃街

就像昨晚的我，从单位散步到最近的建政路小吃街，先看到几十年如一日的老字号甜品店就扑进去，点了一碗绿豆海带回味；接着看到隔壁的蛋挞店在搞大甩卖，买十送二，蛋挞都是金黄娇嫩，新鲜出炉冒着热气，不来一打“天理不容”啊！

提着蛋挞，边走边吃，灯火通明中路过碳烤生蚝、锡纸花甲螺、韩式凉拌菜……



去热闹的小吃街寻味各种小吃

直看到十多名年轻食客在一家老字号卷筒粉前排队，我才眼睛一亮。怀念那滑嫩嫩、软糯糯的口感，酸甜开胃，汁浓味香，必须来两条，还得任性地加鸡蛋才过瘾。

结果排队的时候就被隔壁“滋滋滋”油炸的声音以及香酥的气味吸引了，那是大学时代最喜欢和宿舍闺蜜们吃的“黑暗”油炸啊！臭豆腐、火腿肠、肉丸子、香酥肉……裹上辣椒蘸上辣酱，嘿哟，那个滋味真是销魂。

是的，没骨气的我，这边排着队，那边吆喝老板给炸了一串香蕉，不顾形象地当场开吃。



分量十足的手工卷筒粉

但排队轮到我时，还是一口气点了一肉一素两条卷筒粉。当我吃完它们，已经基本是“扶墙出”了。

春风沉醉的夜晚啊，食物治愈了我的压力，一下就像重新拥有了面对现实的力量，不由加快脚步，把儿子最爱的蛋挞带回家给他惊喜。回归到文首，除了米粉店、快餐店、茶餐厅，一个人真的不适宜下馆子吗？

其实不是的，只是南宁暂时还没有适合一人食的餐厅氛围。不信，你一个人大摇大摆走进西餐厅点份牛排、或是到粤菜馆里炒几个菜试试，份量大，价格贵，吃不到多口味，而且背地里，还可能有客人或服务小妹在悉悉索索地猜测你一个人“流落”馆子的原因。

我在北京就有过一次愉快的一人食馆子经历。

那是一家在微博上人气很旺的日式料理小馆，藏在胡同里，卖的不是常见的寿司、鱼生片，而是各种丼[dàn]饭为主。早在网络上向往已久的粉丝们会从全国各地争相去那“朝拜”。

于是餐厅里有一大半的客人都是像我这样的外地人，一个人出差顺道去的也不少，所以排队等位时，服务员会贴心地问你介不介意和别人拼桌，给你推荐适合的一人食套餐等。

于是，在那个微凉的北方午后，我和一个陌生姑娘面对面坐在靠窗的两人位。我点的是牛丼饭套餐，她点的是铁锅大杂烩，开动前互相笑了笑，点头示意，没有交谈，互不干扰地开始各自享受。



在北京吃一人食套餐

动筷前，我很职业习惯地先手机“消毒”一遍。这样一份牛丼套餐，除了一大碗饭，还包括了一小碗海带汤、一碗沙拉、一小碟酱菜以及一杯饮料，可以说搭配均衡，份量十足，一个人可以吃得很饱、很好。

而看我对面的姑娘，一碗铁锅大杂烩下面点着酒精灯保持热度，锅里是味噌汤，肥牛片、粉丝、香菇、豆腐、青菜等，一应俱全。姑娘也是笑脸盈盈，吃得很是满意。

氛围轻松、开放；服务贴心、有礼；菜品份量恰好、品质不减，胃和钱袋都没有太大压力，真期待南宁也有这样让一个人也能好好吃饭的好地方。

来源 | 钟丽娅

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