粽子端午节稻香村

粽情端午文化人er，过文化端午节！

你的端午节只有放假吗？你的端午节只有埋头吃吗？NO！我们要过一个文化端午节！做个文化人er！...

你的端午节只有放假吗？

你的端午节只有埋头吃吗？

NO

我们要过一个文化端午节！

做个文化人er！

端午节那些事儿

端午节起源于古代百越地区（长江中下游及以南一带），是那里崇拜龙图腾的部族举行祭祀的节日。后来因屈原投江，人们为了纪念他，就将端午作为纪念屈原的节日。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。

人人都喜欢的习俗

吃粽子

“

端午节为啥吃粽子？

传说，爱国诗人屈原投江自尽后，急坏了渔夫们。他们撑船划桨，想打捞屈原的真身。很多人拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。后来为怕饭团为蛟龙所食，不知谁想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。就这样，每年的五月初五，人们用这样的形式来纪念屈原。

”

经过几千年的历史发展，粽子馅料大体有着南咸北甜的特点。北方一般以小枣馅、豆沙馅为主。南方更喜欢鲜肉、蛋黄类。北京稻香村的粽子融合南北口味特点，坚持纯手工制作。

北京稻香村

粽子家族

今年，北京稻香村推出10种粽子，任你选择（胖乎乎的裹蒸粽太占地方，小稻放在下面的礼盒家族里了）。哪款是你的最爱？

北京稻香村

粽子礼盒家族

家

庭

好

礼

裹蒸粽的礼盒外形与粽子本身形状相似。绿色背景清新简洁，粽子宝宝一家三口的卡通形象生动可爱，隐喻团圆之意。北京稻香村的师傅们对于产品原料有着十分严苛的要求。从源头为产品质量把关。制作过程中，每道工序都有师傅们严格把控，精工细作。尤其是超大个的裹蒸粽在包裹时，着实考验了师傅们的技术水平。

下班后，买上一盒带回家

与家人分享美味，欢聚团圆一刻

是煮？是蒸？这是个问题

总有稻米问小稻，你家的粽子水煮的好吃？还是蒸制的好吃？

以下是小稻实验的结果，仅供稻米们参考~~

1

水煮法 ★★★★★

现将冷水煮沸，再放入粽子，煮10-15分钟，直至粽子煮透后，软糯清香。

粽子千万不能放入冷水煮

2

蒸制法★★★☆☆

在带有蒸架的锅内放入适量水，将粽子置于蒸架上隔水蒸，加热至沸腾后继续蒸10-15分钟即可。

3

微波法★★☆☆☆

打开真空包装，粽子淋上些水，开启微波中高火档，加热约2分钟即可。

保存方法：

1、真空包装的粽子，在无胀袋漏气现象情况下，放至阴凉干燥环境下可以保存90天；

2、打开包装后的粽子，可以冷藏在冰箱里，建议2天内要吃完哦~

最“重口”的习俗

吃五毒饼

五毒饼是北方端午节特有的节令食品。到了端午前后时，毒物滋生活跃，古人食用五毒饼是为了表达消病强身，祈求健康的祝福心愿。

五毒饼还有传说呢~

传说元朝末年，有一位少年感染时疫，晕倒在一家饽饽铺前，掌柜的宅心仁厚，救了这位少年。这位少年其实是某一代张天师的裔孙，几年后，他正位天师，想起当年掌柜的救命之恩，于是画了一道灵符送给掌柜，留为驱邪之用。

当时饽饽铺里有位心灵手巧的工匠，照灵符的样子刻出模具，掌柜的有心，用它烤了一炉饼，这炉饼无论放在哪里，都不招蚊蝇，于是掌柜的取名“五毒饼”，在端午时节发售，大家听说五毒饼不招虫，又能驱邪，饼一出炉，就被抢光了。