川派盆景里这些果子可以吃！

川派盆景的代表树种中要结果子的树种有金弹子、垂丝海棠、贴梗海棠、银杏等。它们的果实颜色均较为鲜艳，以一种“我...



川派盆景的代表树种中要结果子的树种有金弹子、垂丝海棠、贴梗海棠、银杏等。它们的果实颜色均较为鲜艳，以一种“我很好吃”的姿态出现在大众面前。

在说哪些果子可以吃之前，笔者要先说说哪些不能吃。注意！先说的是不能吃的！

金弹子的果实经久不落，名“金弹子”，有微毒，不可食用。金弹子，即乌柿，又叫瓶兰花、黑塔子、刺柿。结果初为青色，随后变黄，最后变成红色，形状像小柿子，颜色鲜艳诱人。

但是事实就是这么残忍，金弹子的果实虽然看起来很好吃，实际上却是有毒的。很遗憾，这个果子可以看，不能吃。

接下来说说可以吃的果子。

1、垂丝海棠的果实，长得有点像樱桃，大小不一，颜色也有所区别。此种果实可生食，也可制成蜜饯，是不一样的风味儿。顺便一提，垂丝海棠的姐妹，西府海棠的果实也是可以吃的，形似小苹果，笔者老家屋后有一棵树结的就是这种果实，老人称为楸子，现在看来就应该是西府海棠的果实。我已经尝过了，时隔多年还能回忆起那酸酸甜甜的口感。2、贴梗海棠结的果子叫皱皮木瓜，又称川木瓜、宣木瓜，果实球形或长圆形，是我国特有的珍稀水果之一，含有十分丰富的营养价值。果实质地很硬，但是阻止不了吃货的热情和积极性。宣木瓜含有丰富的维生素、抗衰老物，还含有丰富蛋白质，酒石酸、磷、铁、钙等，是水果加工品上乘原料，可用来制作蜜饯，其制成的蜜饯品味独特，酸甜纯正可口，并有一股特殊的清香果味。

3、银杏果俗称白果，又称“公孙果”，形状呈卵形或椭圆形，表面乳白色至淡棕黄色，内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。就食用方式来看，银杏可以炒着吃、烤着吃、煮着吃，还可以做成糕点、蜜饯、罐头等，也可以用来泡酒。这样看来，白果的吃法是最丰富的。但是白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10～50颗，中毒症状发生在进食白果后1～12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

所以，食用白果还是得悠着点儿，若是兴趣所致，那尝试一下即可。

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