红爆ins七年的“甜品收藏艺术馆”@Luxbite:轻松熊蛋糕萌掉了老夫的少女心~

 

编辑/摄影/撰文:YNP吃货小分队墨尔本带回报道~...





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YNP吃货小分队墨尔本带回报道~
首语
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一直有人在后台问博主什么时候去探访一下墨尔本的店,最近终于有机会打了飞的,到墨尔本一访开业七年红爆ins的甜品收藏艺术馆luxbite去品尝它家颜值与实力并重的超人气甜品!
说真的,博主访过悉尼数十家高颜值的餐厅,在味道上能与luxbite相齐平的真的为数不多,大多数都非常甜腻,之前的cuppa flower算一个。
而luxbite更加的富有创意性,用精巧的技艺融合时尚元素,加上奇妙脑洞大开的食材组合,创意出独到的甜点风味。
Luxbite 的两位创办人都是来自马来西亚, 他们都在悉尼好几家高级餐厅跟名厨合作过, 最后决定开店製作自己梦想中的甜点, 出品精緻有创意又带点亚洲风味, 是模彷不来的高质素 fusion 甜点。
因此,tripadvisor上好评如潮,谷歌也有4.5分,属于值得打飞的前往墨尔本一吃的蛋糕店!
虽然他家在墨尔本的CBD也有分店,但是周末不开门哦,所以博主只好去了位于south Yarra的分店,正好因为是suburb,人少安静,很适合吃个早餐,享受一个假期的周末。
令博主很奇怪的是,墨尔本人好像真的都起床很迟,是天气太冷的缘故吗,这么好的店开在悉尼的话一早就要排队等位子了,没想到博主去到,店里客人寥寥无几,直到博主快走了,才近乎坐满了。
整个店并没有过度的装饰,就是一点绿色植物的陪衬,和就餐区中间一块大理石板的桌子,那个黑白质地的纹路,简直太Instagramable啦!随便一拍都逼格满满。


最吸引人还是点单前台以及边上的橱窗,前台卖的都是新鲜出炉的牛角包,而橱窗里就是今天文章的主角们,一个个美得萌得让人舍不得动叉子的小蛋糕!
每个都想雨露均沾一下,可惜钱包和胃的实力追不上那一股购买冲动,只好在店员推荐下选了几款当红热卖的蛋糕!
cappucciona
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在咖啡方面,博主选了一个很普通的卡布奇诺,正好现在它家在做promotion,只要买牛角包,咖啡就2.5刀。





其实咖啡本身是没有什么特别,顶上飘着精致的拉花,可可粉在空气里弥漫,但是装在黄橙橙的杯子里,显得格调非常高,放佛因为一个好的容器,令整杯咖啡也升level不少!


Rose&Raspberry latte
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这杯红而不艳,美而不俗的拿铁,是整个店点击率最高的饮料单品了,味道喝起来一点甜味也没有,和普通拿铁差不多。
rose latte

很好奇怎么染成这么美红,杯顶上撒着一层蔓越莓的碎粒,让整杯咖啡透着淡淡的果香!
海苔牛角包
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陪着拿铁,先迫不及待就着一块牛角包,一口咬下去,实在美味得牙齿都软了,舌尖感觉到牛角包表层那甜蜜的糖味,还有海苔淡淡的咸味。
然后是清脆的面包薄皮断裂的声音,里面一层层软绵而富有层次的舌尖触感,配一口苦涩的咖啡,简直是人间美味!
KUMA
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下面这个轻松熊蛋糕,就是它们家在网上最火的单品,由于非常形象,萌得让人舍不得动叉子,真心觉得是一个艺术品般得存在,不同角度望去一会像用悲伤的表情喊着不要吃我,一会又像是一个无奈的表情包。

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