吃得地道又想玩的好,往这儿看,梯田云雾相伴,烧铜锅飘香四溢,夏日也能食欲高涨!

 

一个传统村落的全新尝试...





气温噌噌噌往上涨,

食欲唰唰唰往下降,

虽然有时觉得权当减肥,

干脆不吃得了~

可是“七情六欲中 食欲最为凶残”

没食欲,

那可能只是因为

没遇上


即使杭城高温38℃
位于临安海拔600多米的浙西大峡谷五星村
农家乐,树荫下,吹着凉风,
喝着消暑解渴“三道茶”,
人人都爱吃香喷喷的铜锅饭




“一个
炎炎夏日
,可以让你
吃得地道
也玩的好的
避暑胜地


黄必强《雾起五星村》

五星村,地处浙西昌化山区,村庄依山而建,森林茂密,云雾缭绕。



这里的山水是天然的,站在村中最佳观景台上眺望,层峦叠嶂的群峰如同天然屏障,勾勒出画卷般古雅清新的景致。



层级而上的梯田,与云雾相伴,仿佛一道道天梯从山顶垂挂下来,质朴的村民正在其中挥洒汗水,耕耘着生活的点滴。







广为人知的烧铜锅这一民间风俗就孕育在这片大山里。





如果说五星村的美景是一场不果腹的视觉盛宴,接下来的这道美食盛宴一定要如约而至。



以前的五星村村民下地劳作就带上一口铜锅就着山泉在野外充饥,现在临安一些农民屋里,还保留着铜锅,铜锅饭也成为了当地的特色。



如今随着旅游的发展,五星村深度挖掘当地特色文化,培育新型产业业态,五星村村委在杭州文创团队的配合下,在原来村里流传的菜品基础上,再深挖了10道记忆中的传统美食,组合成一桌特色五星铜锅饭。

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昨天是五星村的
烧铜锅旅游节
村口搭了不少架子烧铜锅饭,村里的妇女们在厨房里正忙着准备锅里面的原料。

▲村支书徐国辉书记致辞
▲最美乡村姑娘颁奖
▲烧铜锅仪式
▲原汁原味的五星村特色
▲现场围观佳肴烧制
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10道
记忆中的传统美食




菜色上桌,掀盖欲吞,芳香四溢的美味终于映入眼帘,原来这是家的味道,是记忆中的古朴情怀,是来自山野田间的馈赠,是大自然赋予美食的真正内涵。







五星铜锅饭的菜品中所有食材加工来自民间。



▲由冻米茶、木耳红枣茶、清茶组成,它是临安高山地区接待来宾的迎宾茶



▲隔壁锅肉。粗盐码在土灶上,砂锅猪蹄放上面让盐的热度把食物热透
还有喝一口让你很过瘾的五星米汤等等美食都是按老传统、民间老方法烹饪而成。

为烧好铜锅饭,村里成立了烧铜锅协会监督指导小组,统一标准,统一评估验收,最后5户农家作为代表入选了第一期农家乐样板。它们是迎宾山庄、枫香小院、花红小院 、云顶山园、紫云农家
    枫香小院  舒艳霞  门牌21号     
花红小院  程花红  门牌11号    
紫云农家  舒叶华  门牌9号
云顶山园  徐立   门牌72号
迎宾山庄   徐芳娇  门牌7号 


 五星村该怎么玩? 


◎线路推荐

坐标:杭州临安市龙岗镇五星村


五星村在烧铜锅饭的基础上,挖掘特色形成一日游、自驾二日游、以及和村边景区合作形成村落+景区游,甚至对村里的古道进行挖掘形成了多条旅游路线,这在村落旅游发展中、在村落景区运营中是一种全新尝试。
-临安五星村烧铜锅一日游-
体验铜锅文化
感受梯田村落
领略峡谷风光


标准餐:铜锅饭+三道茶+15道菜 800/桌 (10人量) 
家庭餐:铜锅饭+三道茶+5道菜 300/桌(3-4人量)


-清凉一夏,暑期自驾!临安五星村自驾两日游-
体验铜锅文化
领略自然风光
感受风情民宿


早餐+晚餐+住宿(空调) 130元/人(平时)、150元/人(周末)
8人以上免费送一个铜锅饭
-临安五星村、浙西大峡谷两日游-
体验铜锅火热
感受峡谷清凉
早餐+晚餐+住宿(空调)+浙西大峡谷景点套票  
270元/人(平时)290元/ 人(周末)
8人以上免费送一个铜锅饭
-行古道+体验五星铜锅饭-


标准餐:铜锅饭+三道茶+15道菜 800/桌 (10人量) 
家庭餐:铜锅饭+三道茶+5道菜 300/桌(3-4人量)
过一个清凉避暑
有美食的夏天不要太棒!


资料来源:临安旅游、我们大杭州等
旅游头条综合编写发布,图网络版权归原作者所有


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