处暑：暑气到此止 养生要注意

今天处暑。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将...





今天处暑。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。

北方气温下降明显

我国东北、华北、西北地区在冷高压的控制下，开始形成下沉的、干燥的冷空气，宣告这些地区雨季的结束，率先出现了秋高气爽的天气。

南方感受“秋老虎”

在副热带高压控制的南方地区，副热带高压逐渐南撤，但又不肯轻易让出主导权。于是，刚刚感受到一丝秋凉的南方的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。处暑是一个显示气候变化的节气，所以古人留下了大量的根据处暑的天气特点，预示未来天气变化的民谚，非常具有实用价值，例如东北的民谚“处暑落了雨，秋季雨水多”；“处暑雷唱歌，阴雨天气多”；“处暑一声雷，秋里大雨来”；“处暑不下雨，干到白露底”；“处暑有雨十八江、处暑无雨干断江”；“处暑晴，干死河边铁马根”。还有一些民谚则具有指导农业生产和预示作物收成的意义，如闽南的民谚“处暑出大日，秋旱曝死鲫”；“处暑不觉热，水果免想结”；“处暑有下雨，中稻粒粒米”；再如西北的民谚“处暑不出头，是谷喂了牛”；浙江的民谚“处暑田豆白露荞，下种勿迟收成好”；以及河北的民谚“处暑里的雨，谷仓里的米”等等。迎秋

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其中便有出游迎秋之意。

开渔节

对于沿海渔民来说，处暑以后便是渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。因为这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类也发育成熟。因此，从这时开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

吃鸭子

民间有处暑吃鸭子的传统。鸭子的做法五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，处暑这天，一些北京人会到店里去买处暑百合鸭、烤鸭等。处暑过后，日常生活要注意五点：

穿着：处暑后气温下降明显，昼夜温差加大，人们往往对夏秋之交的冷热变化不适应，容易发生肠胃炎、感冒等疾病，因此，要注意添加衣服，特别是夜间外出，要多穿衣服。

锻炼：早晚可适当运动，中午气温偏高，仍需要避免室外运动，特别是患有高血压的中老年人，不宜从早晨一直锻炼到太阳当空。

饮食：处暑过后，天气转凉，人们往往胃口大开，但此时仍不宜多吃肉类等高蛋白食品，可选用健脾胃的食物如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。

睡眠：白天若室温不高，可开窗使空气流通；晚上入睡前，应关好门窗，因深夜往往降温幅度较大。

灭蚊：处暑过后仍是蚊子繁殖高峰期，必须重视家居灭蚊，具体做法是保持居室干净卫生、器皿中不存水、喷洒杀虫剂、使用蚊香片等。（王俊聪）

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