【节目预告】山河犹在，大美吕梁系列 —— 土豆花开

土豆，又称马铃薯，是世界五大作物之一。土豆中的淀粉以及微量元素含量十分丰富，维生素含量更是所有作物中最全的，营养价值极高。但是在这样一个地方，土豆可不仅仅是食物那么简单的了。

多少年来，春耕夏耘秋收冬藏，种土豆、吃土豆、卖土豆，构成当地农民生活的全部。在山西省吕梁市岚县，受益于土豆的农民数不胜数。



经过几年的扶持发展，土豆产业已经成为岚县脱贫主导产业，土豆产业覆盖了全县八成以上的贫困人口。农民种土豆，政府不但有补贴，还出钱帮农民上土豆农业保险。

岚县地处吕梁北端，境内平均海拔1400多米，地势平坦，无霜期短，日照充足，土壤含钾高，气候冷凉，昼夜温差大，年平均气温6.5℃，与原产地南美洲安第斯山气候极为相似。

耕地土层土质疏松，保水保肥能力强，病虫害少，气候、土壤等与土豆的生物学特性极其吻合，种植马铃薯具有得天独厚的天然优势。



岚县是国定贫困县，在这里，种土豆不仅是因为环境适宜，更是因为土豆中含有一种抗消化淀粉，这种淀粉相对难降解，性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，并且含有大量对身体有益的微量元素。农民种出来的土豆，即使卖不了多少钱，也可以保证一家人基本的温饱，不至于挨饿。





在岚县、土豆产业一直是该县最大的农业产业，发展土豆产业、宣传土豆产业，以土豆产业带动全县经济、文化旅游发展，形成岚县独有的土豆经济全产业链。

今年7月14日，岚县土豆经济全产业链系列产品北京展销会在北京山西名优展厅举办，活动为期两天。





“土豆花儿开，花海掩村寨，漫山遍野的土豆花，亮出了大农业新风采。”著名歌唱家阎维文深情演绎的《土豆花儿开》以优美动听的旋律、如诗如画的美景将岚县万亩土豆花海亮丽身姿展现的淋漓尽致。

站在历史与未来的交界口，往前看，土豆是岚县人民的“救命薯”，拥有200多年的种植历史，往后看，却是岚州儿女脱贫致富的“金蛋蛋”。



近年来，岚县将发展马铃薯特色产业与扶贫工作结合，全力实施马铃薯产业减贫工程，围绕“户有半亩原种保优种、户均一亩一级种保增收、人均一亩绿色薯保脱贫”的思路，精准安排马铃薯产业基地建设项目，全县马铃薯种植区域已覆盖95%以上的贫困人口。

岚县土豆产业的成功，跟政府大力发展土豆种植合作社是分不开的。合作社的推广对当地的经济发展有利，更对农民的生活有很大的帮助。它属于岚县精准扶贫中非常重要的一环。

生态和经济是息息相关密不可分的，岚县人民政府将合作社的方式推广在种植土豆上，让人民的生活脱了贫。又将合作社的方式延伸到了生态建设上，改变了林业无人种植，无人看护的局面。

只有以民为本，把人民放在心中，才能走在正确的道路上不断前行。在山西省吕梁市岚县，一颗小小的土豆种，驻扎在这片贫瘠却不平凡的土地上，已经生根发芽，散发着清甜的香气，开出了连片的花。



主编：张丽楠 编辑：大鹏

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