​「旅游热话 」单身也有错？日本偷工减料怪我咯

日本偷工减料！...



相信大家都试过，买完薯片一打开，就觉得自己是花钱买空气而不是买薯片！现在除了薯片之外，很多食品即使同样价格和包装，里面的份量却愈变愈少！很多日本网民都发现了这回事，纷纷在社交网站上分享自己的经验，更成为长期的热话。最近日本放送协会NHK就这件事展开了调查，解开了食品份量变少的原因。

包装不变 份量却大减

不少日本网民发现一向买开的食品，明明外表包装都没有外变，但里面的份量却被偷工减料，以下的食品大小更明显小了一大圈！

有网民对比由2005年至今的苹果酱份量，原来真的一直变少了！

连又便宜又好吃的美味棒，都不知不觉缩水了！

日本节目拆解偷工减料的原因

日本放送协会（NHK）留意到身边熟悉的商品份量变少，消费者的不满和抱怨愈来愈多，就设立一个专题去调查当中的原因。



食品份量新旧食品的份量相差很多。


食品份量很多看起来以为是1L的饮料，其实只有900ml。

走进工厂 员工在研发减量方法

节目去访问了一家制作便利店饭团的工厂，里面的员工正努力研发把饭团的重量从100克减到95克。



食品份量份量减少后连员工都不禁说：「好少啊」


最后员工成功把原本100克的饭团减到95克，虽然拿上手时包装袋好像有点松，但外表看起来并没太大分别。

食品份量左边是95克，右边是100克，但看起来一模一样，就算每天吃都未必留意份量变少了。

份量变少原因01 | 原料价格上升

节目发现很多制造商减少食品的份量其中一个最主要的原因是原材料采购成本飙升。就上述的饭团工厂而言，能否把饭团的份量减少5克已经是一个生死攸关的问题。



因为与3年前相比，大米价格上涨了近3成。由于这家工厂每年购入1200吨大米，假如每公斤价格上升30円，成本就会增加3,600万円，对公司而言会是个沉重的负担。

进口原料的采购成本都上升，加上全球货船运费上涨、国内司机短缺都导致物流成本上升，令很多厂商只能寻方法减少成本。



食品份量而节目调查显示2008年是最多商品份量变少的一年。更发现每当日元贬值，商品份量就会再次变少。

份量变少原因02 | 消费者对涨价十分敏感

节目分析到消费者对于商品价格上升很敏感。学者解释是因为在过去一年日本的薪金不升反降，假如此时物价再上升，消费者会更不满，所以厂商只能向商品的份量着手。



早在2016年日本知名雪条品牌《ガリガリ君》，因价格上升了10円，深怕顾客会为此而流失，公司行政总裁甚至跟全体员工一起向公众道歉。


食品份量产品由60円升至70円，全公司上下都要道歉。

份量变少原因03 | 成本飙升却不可涨价

节目除了去饭团工厂调查外，还访问了不少中小企业食品供货商。不少小企业主都指即使成本飙升，他们都不能涨价，因为零售商会反映竞争对手都在减价，如果涨价就停止跟供货商的交易。



食品份量当中约3成中小企业食品供货商都指受到零售店的压力。

节目分析供货商不能改变价格，又不能减少数量，就只好改变质量。事实上亦有豆腐供货商表示，为了降低每件豆腐的成本，制作时会加更多水去稀释。



食品份量亦有芽菜供货商受不了成本上升，三年前被迫停业。

份量变少原因04 | 单身族增加

除了成本上升这个最主要原因外，不少厂商都指减少食品份量是因为单身族和二人家庭的数量上升，为了符合消费者的需求，所以才改变了食品份量的标准，价格亦会降低。



呃。。单身也有错？怪我咯

在这个百物腾贵的社会，就算一些原本老实的日本厂商都只能向物价低头，开始偷工减料，一声叹息哎。

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