吃对它，减脂就成功了1/3

 

有没有发现？很多小伙伴，

在减脂的时候都非常极端。

有的直接节食或者不吃晚饭，

还有的甚至不吃主食。

但是最后的效果却是伤身又复胖，

那么，到底吃什么，才能减脂成功？

今天FitTime君就来扒一扒减脂期最重要的主食。

为什么有那么多奇葩的减肥法，

最终还真的让一些人瘦了下来？

基本上，任何减肥法，

要是只是一味的告诉你：

不吃主食、或不吃脂肪中的一个，

其他可以随便吃，都是存心捣乱。

讲真，不吃主食，脂肪和蛋白质随便吃，

以及不吃脂肪，主食、蛋白质随便吃，

都不是什么长远的健康减脂方法。

1份好主食，可以帮你省掉减脂路上的八百里弯路~

主食带给我们的，也就是碳水化合物，

是维持生命活动所需能量的主要来源。

既然碳水如此重要，

减脂期到底该如何吃，吃多少呢？

每个人都有不同的身体体质，

体育界一般把人们划为这三种体质：

瘦型体质、体育型体质及胖型体质。

1

外胚层体型者/瘦型体质者

天生瘦，骨架小，增肌难。

新陈代谢好，对碳水化合物极其耐受，

因此饮食上可以增加碳水的百分比。

25%的蛋白质、55%碳水化合物、20%脂肪

2

中胚层体型者/体育型体质者

天生体格不错，肩膀宽阔，

增肌增重能力相当。

新陈代谢中等，碳水耐受程度中等。

30%蛋白质、40%碳水化合物、30%脂肪

3

内胚层体型者/胖型体质者

天生胖，骨架大，很容易增重。

新陈代谢低，碳水耐受程度差。

35%蛋白质、25%碳水化合物、40%脂肪

感觉对碳水的份量没有概念？

送上一组50g碳水长什么样的对比图：

就碳水化合物的选择而言，

富含膳食纤维和各类营养素的：

全谷物食品及薯类就是个不错的选择。

它们不仅营养价值高，饱腹感强，

且摄入后不会导致餐后血糖的剧烈波动，

都是碳水化合物中的较好选择。

可是，也有很多减脂的宝宝想说，

整天吃这些东西，吃着吃着就感觉生无可恋了啊！

那么，除了薯类、燕麦这些东西，

难道就没有别的碳水可以选择了嘛？

才不是，你还可以吃面啊！

来个小调查：

相信你一定听说过，

“吃面容易发胖”这种话，

那么，增肌/减脂党吃面条到底会不会长肉？

不同种类的面条，哪种对减脂党更友善？

是时候解放下减脂期饱受折磨的胃了！

面条要是会让人长胖的话，

那么罪魁祸首就来自于这个——「升糖指数」。

简单的讲，有些面消化得快，

也很容易饿，就容易吃更多、摄入更多热量。

而另一些面，消化吸收作用会相对较慢，

让血糖值维持在比较稳定的状态，

所以能带来更长时间的饱腹感。

自然不会吃多，摄入热量也就少了。

So，直接断言“吃面条会发胖”的话，

就对面条君太不公平了。

不少宝宝最爱最难以割舍的泡面，

因为是煮熟后再油炸制成的，

妥妥的属于高 GI 面食。

每包泡面卡路里在400~700大卡之间，

占每天所需营养的二分之一或者三分之一。

 

下面这种面，就特别适合增肌减脂党吃！

很多人都觉得，虽然意面很好吃，

但是很容易发胖啊！

不过其实意面是一种饱腹感强的主食。

吃了发胖？问题大多是出在下面3点：

重要事情讲三遍…想想那些意大利人，

他们几乎每天都吃意面，

然鹅，意大利人全是大胖子吗？并没有。

（热量密度就是每g食物所包含的卡路里）

所以稍微不注意份量，就很容易吃多。

 

 只要控制好了份量，

意面对减脂不会有什么负面影响。

说实话，有多少人曾经，

把1人份做成过5人份的意面？

你想象中自己做的意面：

和你真正做出的意面...

 

重要的事再次讲三遍…

小心那些以奶油为基底的意面酱，

特别是在餐厅吃意面的时候，

厨师负责的只是把食物做的诱人诱人再诱人，

他们的意面可是200%的加满了卡路里，

份量也会比在家自己做的多得多。

既然普通的意面都可以加进减脂食谱里，

那全麦意面呢？

答案是，更有营养，更加饱腹。

全麦意面比普通意面多含了硒元素。

同时含有更多的膳食纤维。同样分量的意面，

一份全麦意面要比一份普通意面还要扛饿。

再配上蛋白质和蔬菜，不仅营养满分，

还有助于保持血糖水平的稳定。

 

220

43g

1g

1g

8g

7g

3g

 

说了这么多，肯定有宝宝想说，

意大利面都是歪果仁爱吃的东西，

其实，咱们只是把意大利面当做主食，

其他配料和口味完全可以看自己的喜好~

送上1个快手又健康的中国胃意面食谱吧~

可以尽管发挥你的想象力，

意大利面只是一个主食食材，

也可以做的很合中国胃！

要是说披萨是“打卤馕”的话，

意大利面必须就是“打卤面”了~

推荐搭配

风格：盖浇、打卤、凉拌、奶香？随你！

适合搭配的肉类：羊肉、牛肉、鸡胸肉、虾、鱼，全都可以hold得住！

适合搭配的蔬菜：胡萝卜、西蓝花、南瓜、洋葱、辣椒...随心搭！

如果你喜欢吃面，又刚好在减脂期，

可以选择GI值更低的面来作为主食。

比如意面、荞麦面、魔芋面这三种面，

和普通面条相比，

它们的GI值都更低，热量也更低。

GI值：魔芋面

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