十分钟营养又健康松软可口早餐做法

早餐吃什么好？今日推荐快手高颜值早餐鸡蛋饼，十分钟营养又健康松软可口早餐做法——好吃的蛋饼新做法，营养又健康，松软可口，之前真没吃过...

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早餐吃什么好？今日推荐快手高颜值早餐鸡蛋饼，十分钟营养又健康松软可口早餐做法——好吃的蛋饼新做法，营养又健康，松软可口，之前真没吃过

今天上的是一款超级简单的快手早餐，韭菜和鸡蛋的完美搭配，让饼饼的香气更加迷人！如果说亲不知道怎么来为家人做一餐营养丰富的早餐，那么，这款蛋饼不失为一个非常好的选择，简单，味美，营养，一个都不少！



【韭菜蛋饼卷】

材料：韭菜130克，面粉70克，水180克，盐2克；鸡蛋2个。

做法：韭菜择洗干净后控干水分。



将切成碎末的韭菜放入碗中，再加入面粉。



再加入清水拌匀，成稍浓的糊状，无面粉颗粒，最后放入盐再次拌匀即成韭菜面糊。



最小火，不粘锅中不用加油，倒入少许韭菜面糊，转动锅子让面糊薄薄的铺开成饼，或者用铲子将面糊向四周划拉开也行。



待面糊大部分变色，将饼翻个面，然后沿着饼的边缘倒入一点点的油，用铲子压住韭菜饼转一转，让油沾满锅底。一直最小火操作。



甜品做法

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然后在饼上倒入一个打散的鸡蛋液，用筷子划拉着铺满韭菜饼，因为是圆底锅，外圈高起，所以蛋液不会流出的。



待蛋液快凝固了，不能迅速的流动时，就将饼翻个面，至鸡蛋烙熟即可。



取出放菜板上，卷成卷，切小段即可装盘。



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