【睩头条】别让健康危“鸡”四伏

有报道称快餐店的鸡肉是速生鸡，那“速生鸡”究竟是怎么一会事？和普通的鸡有什么区别？那就不要错过今晚精彩的节目了。...

从古至今，鸡鸭鱼肉可谓是餐桌上必不可少的美味，而鸡就排在第一位，可见大家对鸡肉的喜爱。广东人喜欢吃酱油鸡、沙姜鸡、盐焗鸡等等，都是用鸡来做烹调主角。而快餐店的炸鸡翅、炸鸡腿也是很多小朋友的最爱。不过曾经有新闻报道，有些快餐店的鸡肉是速生鸡，那“速生鸡”究竟是怎么一回事？和普通的鸡有什么区别？

观众对于四十日就长大的速生鸡还是带有质疑，速生鸡是不是真的不能吃？我们一起来听专家是如何说？原来，速生鸡是指鸡在四十天左右出栏，这个在世界范围都属于正常水平。所以广大消费者，不要一听到速生鸡就感到恐慌。而根据联合国粮农组织的计算，世界商品的肉鸡大部分是在42到48日出栏，其中最常见的是45日出栏，我们完全可以放心食用。而以前新闻中提到的违规速生鸡，其实是不法商贩对原本健康的速生鸡动了手脚。



相对于个大肉多的速生鸡，其实市民们都宁愿选择个儿小，瘦骨嶙峋的小土鸡。大家认为土鸡虽然肉少，不过饲养的过程更加健康，肉质的口感，还有营养价值都远远超过速生鸡，那真相是不是和我们想的一样呢？土鸡价格虽然贵一点,，不过土鸡都是农家饲养，生长期长，相对于速生鸡更有营养，口感更好，产后妇女坐月子也是吃土鸡的，事实是不是这样呢？我们来听听专家如何说？

鸡肉是上乘的补品，我们可以用整只鸡来煲汤，用鸡腿肉来做汉堡，说着说着小编的口水都止不住了。不过相对于以上的美味，其实小编更喜欢吃泡椒凤爪，它的味道又酸又辣，吃起来非常爽脆。但是我妈和我说，这些泡椒凤爪是不可以吃的，因为新闻有报道凤爪是被防腐剂福尔马林泡过的，真的是这样的吗？

原来令鸡爪迅速变白的溶液竟然是双氧水。而双氧水分为工业级别和食用级别，在实验中监测出来的凤爪，其实是含少量的食用级别双氧水，那到底这种使用少量食用级别的双氧水算不算违规呢？今晚一定要留意我们的节目听听专家的说法。

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