“睩睩美丽乡镇行”——阳东寻味之旅

这天，我们睩睩的美丽乡镇行又出发啦。这次的目的地是阳江市的阳东区，那里不但民风淳朴，还保留很多传统的风味小吃，比如益智果就是其中的一种，它是阳江人从小到大的休闲小吃，没吃过的更被成为“假阳江人”。事不宜迟，我们马上睩睩啦。...

立夏时节是万物生长的季节。在半山腰，一朵朵粉红粉嫩的益智花，亭亭玉立。在花茎上长满了一颗颗益智果，果实青翠欲滴。

益智果的茂盛生长，得益于阳东地区得天独厚的环境，但是还是有不少的街坊不是很了解益智果到底是什么？我们今晚就一起来听听农户们是怎么说的~

不要小看这个小小的益智果，它不但代表着阳江人的家乡味，而且它还带动着整个地区大部分农户的经济创收。现在村民们都推陈出新，用新的方法来制作益智果，今天睩睩就带着大家走进益智果的制作工厂，看看益智果凉果和益智果药材是怎么制成的。

每个地方都有每个地方的特色美食，接下来，我们就来到了阳东大沟镇的吉灶下村。他们这有一个传统的特色小吃“炸粉仔”，这个小吃外面会比较少吃到，但是在这条村可是已经传承了几百年，一直到现在。如此特别的美食，我们赶紧来看看是怎么做的。

经过村民们的巧手，沾米粉已经成团啦，再通过不停地搓圆按扁，粉团就出来啦。

这时候，村民锦哥，就拿出了他的“秘密武器”啦，这个是“炸粉仔”的必要工序之一的用具。

经过村民们的同心协力“炸粉仔”终于都出炉啦，原来“炸粉仔”不是用油锅炸的意思，这个“炸”的意思，就是需要用力将粉团变成粉条的过程。这个就是“炸粉仔”的成品啦。把“炸粉仔”蒸熟后再加上虾仁、肉类等的配料，做成汤底，把“炸粉仔”加上，一道美味的“炸粉仔”就完成了。

想了解更多“睩睩美丽乡镇行”阳东寻味之旅的节目内容请留意收看我们今晚播出的《睩睩生活圈》啦~

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