香菇滑鸡粥—在家做出KFC营养早餐

在肯德基刚推出早餐的时候，鱼和家里的小土匪几乎每天早上都去准时报道，因为小土匪喜欢肯叔叔家的香菇滑鸡粥。...

在肯德基刚推出早餐的时候，鱼和家里的小土匪几乎每天早上都去准时报道，因为小土匪喜欢肯叔叔家的香菇滑鸡粥。因为小家伙们喜欢，所以鱼也经常给她们煮一些当早餐。喜欢用砂锅来熬粥，总感觉砂锅熬出来的粥口感很香，很糯.....尤其是沸腾时从砂锅中飘出来的米香，你会真实地感觉到自家粥营养的所在，那感觉真的很令人着迷.....材料：

仔米      150克      鸡胸肉      250克

香菇      6—8朵     红萝卜      100克

香芹      80克

 

调料：

胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。

做法：1、把所有材料准备好。

2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。

3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。

4、香菇用温开水泡开。

5、去蒂切成薄片。

6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。

7、仔米洗干净，加入适量清水。

8、大火煮开，转中小火。

9、煮的时候用勺子搅拌几下，直至粥粘稠。10、加入切好的红萝卜。

11、大火煮开后加入鸡肉。

12、加入切好的香菇片。

13、大火煮开。

14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....自己煮的粥，营养看得见。原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。

美味小贴士：

1、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。

2、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

3、鱼这回用的是仔米，就是很小颗粒的一种米，如果换成普通的大米，可先提前泡10分钟，等米充分吸收了水分后再煮，这样煮出来的粥也一样很浓稠。谢谢来访，如果喜欢，请按右上角分享....欢迎分享到朋友圈、QQ空间或微博.....
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